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Böklunder ist eine Wurst- und Fleischwarenfabrik, die für ihre Würstchen im Glas bekannt ist. Zum Sortiment des Nahrungsmittelproduzenten zählen unter anderem:
- Fleischwurst, Salami und Schinken in Scheiben
- Streichwürste und Snacks wie Kabanossi
- Grill- und Bratwürste
- Wiener Würstchen und Bockwürstchen
- Kinderprodukte
Böklunder ist in Böklund im nördlichen Schleswig Holstein ansässig und ist eine der sieben Produktionsstätten der zur Mühlen Gruppe. Über 600 Mitarbeiter sorgen für die Produktion und den Vertrieb der Würstchen in die ganze Welt. Allein vom Böklunder Werk aus gehen pro Jahr über eine halbe Milliarde Würstchen an die Kunden. Der Exportanteil beträgt rund 25 Prozent.
Böklunder wurde 1934 als Konservenfabrik von Peter Christophersen in Böklund gegründet und nach dem Ort der Gründung benannt. Als erstes Unternehmen in Deutschland führte der Betrieb die weitgehend automatisierte Fertigung von Würstchen ein. Auch in der Werbung war Böklunder ein Vorreiter, denn als eine der ersten Firmen warb der Wursthersteller in den 1960er Jahren im Fernsehen.
Der dänische Konzern Plumrose übernahm Böklunder 1970. Seit 1998 ist Böklunder ein Unternehmen der zur Mühlen Gruppe, die zu den größten der europäischen Fleisch- und Wurstwarenbranche zählt. Der heutige Marktführer im SB Wurst- und Konserven-Bereich ist als Sponsor für die Fußballvereine FC Schalke 04 und Borussia Mönchengladbach aktiv sowie für den Handballverein THW Kiel.
Veterinärnummern:
- EV 3 (Böklund)
- EV 809 (Zerbst)
- EV 1174 (Naumburg) (jb)
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| Marken von Böklunder Plumrose | | |
Gruppe/Eigentümer
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 Fabrikverkauf Böklunder Plumrose
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