Backring Nord ist ein Familienunternehmen, das seit seiner Gründung 1858 zu einem der führenden Fachgroßhändler für das Back- und Eishandwerk gewachsen ist.

Das Unternehmen mit Sitz in Hamburg und weiteren Standorten in Kiel, Wittenhagen und Langenhagen bietet alles rund um das Geschäft mit Brot und Eis. Von der Gastronomie und dem Frühstücksangebot einer Bäckerei über Verpackungen, der Einrichtung vom Ladengeschäft bis zur Marktanalyse des Standorts, Backring Nord bietet seinen Kunden, wenn sie es wünschen, alles Notwendige aus einer Hand.

Die Aktivitäten gliedern sich in drei Bereiche:

• Backen & mehr

Hier finden Bäcker und Konditoren Aromen, Backmittel, Gewürzen, Saaten und Zucker sowie frische Milch oder Sahne für den täglichen Bedarf.

• Heiß auf Eis

Backring Nord beliefert rund 1.000 Kunden der Eis-Gastronomie in Hamburg, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Bremen, Niedersachsen und auch Brandenburg. Zum Service gehören neben allen Rohstoffen und ausgesuchten Spezialzutaten auch Eismaschinen, Eiscaféeinrichtungen und Werbung für Eiscafés.

• Verpackung

In diesem Geschäftsbereich liefert das Unternehmen sowohl Material wie Ideen für Verpackungen von Back- und Eiswaren. Auch Beratung zur Gestaltung des Erscheinungsbildes von Fachgeschäften gehört zum Angebot.

• Technik

Hier finden Kunden alles rund um den Anlagenbau von der Sahnemaschine über Ladeneinrichtungen bis zur kompletten Backstubenausstattung. Selbst individuellen Investitionsberatung kann hier eingeholt werden. Zudem verkauft das Unternehmen in diesem Bereich Kleingeräte wie Arretierbolzen, Flachpinsel und Zutatenwaage.

Backring Nord gehört zur Gruppe Bartels + Langness. (sc)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.