Delta Fleisch ist ein bekannter Hamburger Großhändler für Fleisch und Lebensmittel.

Neben Fleisch verkauft das Unternehmen eine Vielzahl weiterer Nahrungs- und Genussmittel und betreibt ein Restaurant. Zum Sortiment gehören unter anderem:

• Fleischprodukte wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel, Wurst und Wild
• Fisch und Meeresfrüchte
• Salat, Obst und Gemüse sowie Blumen
• Essige, Öle und Dressings
• Delikatessen
• Molkereiprodukte
• Wein

Delta Fleisch bietet seine Ware in einem Abholmarkt auf dem Hamburger Schlachthof an. Die Rohware bezieht Delta Fleisch von Märkten auf der ganzen Welt. Veredelt und verfeinert werden die Produkte mit Methoden des traditionellen Handwerks zur Herstellung von Wurst- und Räucherwaren. Ausgeliefert wird die Ware mit 65 firmeneigenen 2-Kammer-Kühlfahrzeugen.

Delta Fleisch unterhält Büros und Vertretungen in ganz Deutschland, unter anderem in Berlin, sowie in Spanien, auf Mallorca.

Die Kundengruppen des Unternehmens sind:
- Hotels
- Gastronomie
- Reedereien
- Caterer
- Feinkostläden
- Schlachtereien

Gegründet wurde das Unternehmen von dem Fleischermeister Heinrich Höppner. (jb)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.