Edeka Otto ist ein regionales Unternehmen der Lebensmittelbranche.

Neben der Sortimentsbreite, die Qualität ihrer Waren großschreibt, hat auch eine, je nach Möglichkeit, regionale Herkunft der Produkte hohen Stellenwert. Abgedeckt werden mit der Produktpalette zahlreiche Wünsche und Bedürfnisse der Kunden nach Lebensmitteln des täglichen Bedarfs sowie auch nach exklusiveren Wünschen. Das Angebot hält neben anderem ein Bio-Sortiment der Marke Edeka Bio Wertkost, Frischfleisch der Marke Bauern Gut, frischen Fisch sowie die Eigenmarken mit dem Edeka Logo bereit.

Das Unternehmen entstand im Jahre 2001. In dem Jahr übernahm Edeka Minden Coop Minden-Stadthagen und bot damit den heutigen Besitzern von Edeka Otto die Gelegenheit, ein Lebensmittelgeschäft zu übernehmen. Heute betreibt Edeka Otto zwei Märkte, in den nordrhein-westfälischen Städten Löhne und Bad Oeynhausen. Sie arbeiten selbstständig im Verbund der Edeka-Gruppe. Edeka fungiert als der größte deutsche Zusammenschluss von Lebensmittel-Einzelhändlern. Von diesen wird der Großteil der Edeka-Verkaufsniederlassungen betrieben. Der kleinere Anteil steht in Verantwortung von Regionalgesellschaften oder der zentralen Verwaltung. Die sieben Regionalgesellschaften sind ferner zuständig für die Belieferung der Filialen. Edeka Otto liegt im Zuständigkeitsbereich der größten Regionalgesellschaft, der Edeka Minden-Hannover. (bi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.