Die Stadtbäckerei Gatenbröcker ist ein Bäckereiunternehmen, das in sieben Städten des Ruhrgebiets etwa 60 Verkaufsfilialen betreibt.

In diesen sind täglich bis zu 500 Artikel aus den Bereichen Brötchen, Brot, Feingebäck und Konditorei erhältlich. Neben Kuchen und Torten gibt es Brot und Brötchen in allen erdenklichen Varianten sowie belegte Brötchen und Croissants als Snacks.

Die Stadtbäckerei Gatenbröcker fertigt ihre Backwaren nach alt hergebrachter Handwerkstradition und nach Familienrezepten unter Vermeidung jeglicher chemischer oder konservierender Zusätze. Gebacken wird mit selbst gezüchteten Sauerteigen oder Weizenvorteigen.

Seinen Stammsitz hat das Unternehmen in Gelsenkirchen, wo allein 27 der Filialen zu finden sind. Mehr als 500 Mitarbeiter sind bei dem Unternehmen beschäftigt, das in seinen Verkaufsstellen auch Cafes und Bistros betreibt. Die Firma hat ihre Wurzeln im Gelsenkirchener Stadtteil Hessler, wo die Vorfahren von Friedrich Gatenbröcker eine Backstube führten.

Anfang der 1960er Jahre wurde dann vom Vater des jetzigen Inhabers mit der Eröffnung von Filialen begonnen und die Expansion der Bäckerei nahm ihren Anfang. Der heutige Inhaber, Friedrich Gatenbröcker, führte die Geschäftspolitik seines Vaters bis heute erfolgreich fort. (jb)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.