Herta ist ein Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Industrie, das unter anderem Schinken, Wurst und Würstchen produziert. Die Ware ist frischeverpackt und wird für die Kühlregale des Lebensmittel-Einzelhandels produziert. Zum Sortiment gehören:

• Schinken- und Putenbrust-Aufschnitt
• Aufschnittwurst wie Mortadella und Schinkenwurst
• Fleischwurst und Würstchen
• Salami, Snacks
• Leberwurstprodukte

Die Firmenzentrale des Fleischwarenherstellers befindet sich im westfälischen Herten. Herta betreibt fünf Produktionsstätten, unter anderem in Neuenkirchen, Berlin und in Frankreich.

Gegründet wurde Herta 1897 von Ludwig und Wilhelmine Schweisfurth als Ladenmetzgerei in Herten. Bereits fünf Jahre später entstand die erste Wurstfabrik. 1953 verkaufte das Unternehmen in Dortmund als erste deutsche Firma ein frischeverpacktes Wurstsortiment zur Selbstbedienung. Ab 1964 belieferte Herta Kunden auch in Frankreich und kaufte dort Produktionsstätten.

Im Jahr 1986 verkaufte der damalige Besitzer Karl Ludwig Schweisfurth das Unternehmen, das zu einem in Europa führenden Wurstfabrikanten gewachsen war, an den Lebensmittelkonzern Nestlé. Er tat dies unter anderem aus Protest gegen die Massentierhaltung und um sich als Produzent von Bioprodukten zu versuchen. Heute wird Herta in den Konzernabschluss der Nestlé Unternehmungen Deutschland einbezogen. Seit 2004 hat Herta ein neues Logo. (jb)

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Die Marken von Herta
Fleischwarenindustrie aus Herten sind Gaucho (Peperoni-Snack), Dörffler (Wurstkonserven) und Herta (Wurst- und Fleischwaren).

Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.