Menüko ist tätig in der Lebensmittelindustrie.

Hergestellt werden Rouladen verschiedenster Arten. Das Portfolio setzt sich zusammen aus den Bereichen Kohlrouladen, Fleischrouladen und Geflügelrouladen. Die Kohlrouladen sind fertig gewickelt und abgeschmeckt. Es gibt sie mit gebrühter oder roher Fleischfüllung in verschiedenen Varianten in den Sorten Kohlroulade, Wirsingroulade und Rotkohlroulade. Die Füllung besteht aus Schweine-, Rinder-, Puten-, Lammfleisch oder Wild.

Der Fertigungsbereich Fleischrouladen hat Variationen von Rinderrouladen, Schweinerouladen sowie Lammrouladen verschiedener Geschmacksrichtungen im Programm. Auch eine Zubereitung mit Kalb oder Hirsch ist möglich. Die Geflügelrouladen erscheinen als Hähnchen- oder Putenprodukte, in erster Linie mit abwechslungsreichen Obst und Gemüsen gefüllt. Die Waren werden in gefrierkonserviertem Zustand innerhalb Deutschlands sowie auch nach Dänemark und Österreich geliefert.

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahre 1968 und war dann bis zu Zeiten der Wiedervereinigung der Volkseigene Betrieb Menü- und Gefrierkost in Heringsdorf. 1996 wurde daraus Menüko. Der Stammsitz verlagerte sich in diesem Zuge in die nicht weit entfernte Stadt Usedom, ebenfalls auf der Insel Usedom in Mecklenburg-Vorpommern. (bi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.