Ponnath - die Meistermetzger mit Hauptsitz im bayerischen Kemnath ist Deutschlands ältester national tätiger Metzgereibetrieb. Das in der zwölften Generation von der Gründerfamilie geführte Unternehmen ist Spezialist für Frischwurst im SB-Bereich und einer der führenden Anbieter regionaler bayerischer Spezialitäten.

Ponnath bietet seinen Kunden einzigartigen Wurst- und Schinkengenuss. Dazu gehören neben klassischen Aufschnitt-Spezialitäten auch ein umfangreiches Würstchensortiment, herzhafte Kochschinken, leckere Brotaufstriche und deftige Hausmacherspezialitäten: Die Freunde klassischer Wurstwaren kommen ebenso auf ihre Kosten wie diejenigen, die eher die regionale Küche schätzen oder etwas Neues ausprobieren wollen. Das Sortiment umfasst neben einem reichhaltigen Geflügelsortiment und fettreduzierten Varianten auch Bio-Produkte, die nach den strengen Vorgaben der EU für den ökologischen Landbau hergestellt werden.

Die enge Verbundenheit des Unternehmens mit dem Standort Bayern zeigt sich in der großen Auswahl an regionalen Schmankerln, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden und so schmecken, wie der Bayer sie mag und ganz Deutschland sie liebt. Regensburger Knacker zählen ebenso dazu wie ofengebackener Leberkäse, deftige Bierwurst und Münchner Weißwürste. Weitere regionale Spezialitäten im Sortiment sind Schlütter's Echte! Original Nürnberger Rostbratwürste.

Das Unternehmen kann auf sehr weit zurückreichende Ursprünge verweisen. Denn bereits 1692 gab es nachweislich einen Metzger Johann Adam Ponader in Kemnath. Der Betrieb wurde innerhalb der Familie bis heute weitergegeben. ()

Wesentlicher Mitbewerber von Ponnath
Fleischwarenindustrie aus Kemnath ist Houdek.
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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.