Rotkäppchen-Mumm ist eine der größten Sektkellereien in Deutschland.

Neben der Herstellung von Sekt ist das zweite Standbein die Produktion von verschiedenen Spirituosen und Wein. In mehreren Bereichen verfügt das Unternehmen über eine sehr starke Position auf dem deutschen Markt. Das gilt insbesondere für Sekt. Dafür hat das Unternehmen eine ganze Reihe von bekannten Marken in seinem Portfolio. Der Marktanteil bei Sekt in Deutschland lag 2010 bei 46,8 Prozent.

Im Bereich Sekt sind das Mumm Sekt, MM Extra, Jules Mumm, Rotkäppchen Sekt, Rotkäppchen Alkoholfrei, Geldermann, Mocca Perle sowie Kloss und Foerster. Die Spirituosenmarken des Unternehmens sind Chantré, Mariacron, Zinn 40, Echter Nordhäuser Doppelkorn und Eckes Edelkirsch. Im Segment Wein ist man durch die drei Marken Rotkäppchen Qualitätswein, Blanchet und Collection de Chantré präsent.

Seinen Stammsitz hat Rotkäppchen-Mumm im sachsen-anhaltinischen Freyburg an der Unstrut. Weitere Produktionsstandorte sind Eltville und Breisach am Rhein, Hochheim am Main und Nordhausen am Harz. In jedem Werk werden zwei oder drei der oben genannten Marken hergestellt.

Sie kamen nach und nach zum Unternehmen, dessen Mittelpunkt die beiden ehemaligen Firmen Rotkäppchen und Mumm bilden, die jeweils über einen sehr hohen Bekanntheitsgrad verfügten. Auch die anderen ehemals selbstständigen Wein- und Sektkellereien können auf eine lange Tradition verweisen. Die älteste geht bis 1507, die jüngste immerhin auch noch bis 1857 zurück.

Rotkäppchen, besonders im Osten beliebt, wurde 1993 von der Treuhandanstalt an die Familie Eckes-Chantré und die damaligen Manager Gunter Heise, Jutta Polomski, Lutz Lange und Ulrich Wiegel verkauft. 58 Prozent gingen an die Familie Eckes-Chantré, der Rest an das Management. Die Markenfamilie Mumm wurde dann 2002 von der kanadischen Seagram Company übernommen. Die anderen kamen in kurzen Zeitabständen ab 2003 hinzu. 2015 wurden da Sortiment nochmals erweiter durch Übernahme der Marken Fläminger Jagd, Asmussen, Bolle und Boddel Rum. (sc)

Wesentlicher Mitbewerber von Rotkäppchen Mumm
aus Freyburg (Unstrut) ist Henkell Freixenet.
Die Marken von Rotkäppchen Mumm
aus Freyburg (Unstrut) sind Arktika Eiskorn (Korn), Alter Asmussen (Jamaika Rum), Balle (Rum), Blanchet (Weinlinie), Geldermann (Sekt (Flaschengärung)), Chantré (Weinbrand), Eckes Edelkirsch (Likör), Fläminger (Liköre), Goldbrand / Goldkrone (Weinbrand), Jules Mumm (Sekt), Mariacron (Weinbrand), MM Extra (Sekt), Echter Nordhäuser (Doppelkorn), Rotkäppchen (Sekt), Zaraska (Wodka), Zinn 40 (Weinbrand), Mocca Perle (Sekt-Spezialität), Kloss & Foerster (Sekt) und Boddel Rum (Rum).

Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.