Schäfers Backstuben
Bäckereien aus Minden

> 6.292 in Deutschland Mitarbeiter

> Umsatzklasse 250 - 500 Mio. €

> Gegründet 1898

> Eigentümer

Edeka Zentrale
Typ: Genossenschaften
Inhabergeführt
Holding:
wer-zu-wem-Ranking
Platz 2.773 von 140.000

Schäfer's Brot- und Kuchen-
Spezialitäten GmbH
Wittelsbacherallee 61
32427 Minden

Kreis: Minden-Lübbecke
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Telefon: 05722-969-0
Web: www.schaefers-brot.de

Amtsgericht Bad Oeynhausen HRB 5087
Genossenschaftsregister:
Rechtsform:
UIN: DE266067317

Schäfer's Brot- u. Kuchen Spezialitäten fertigt Backwaren und bietet diese in einer Reihe von Ladengeschäften an.

Zum Teil sind diese Geschäfte in den Vorkassenzonen von Edeka-Märkten, zum Teil auch in eigenständig stehenden Läden. Insgesamt gehören fast 900 Filialen und Backwarenshops zur Unternehmensgruppe, die im Nord- und mitteldeutschen Raum angesiedelt sind. Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Ostwestfalen über Bremen und fast ganz Niedersachsen bis zu Teilen der Bundesländer Sachsen-Anhalt und Brandenburg sowie Berlin.

Die Geschäfte, in denen das Sortiment aus Brot, Brötchen, Kuchen und Konditoreiprodukten angeboten wird, laufen unter vier verschiedenen Namen. Diese sind:
  • Schäfers
  • Meffert
  • Der Leinebäcker und
  • Thürmann

Versorgt werden die Filialen über sechs große Backbetriebe in Porta Westfalica, wo auch die Zentralverwaltung angesiedelt ist, in Lehrte bei Hannover, in Teutschenthal und Sülzetal in Sachsen-Anhalt, in Berlin sowie in Osnabrück. Die Schließung dieser Produktionsstätte ist allerdings beschlossene Sache. Um die Qualität möglichst hoch zu halten, wird hauptsächlich auf regionale Zulieferer gesetzt.

Die Unternehmensgruppe gehört komplett zur Edeka Minden-Hannover, der größten von sieben Edeka-Regionalgesellschaften in Deutschland.

Die Ursprünge der Unternehmensgruppe gehen auf den Bäckermeister Daniel Rennekamp zurück, der 1898 in Porta Westfalica eine Bäckerei eröffnete. Werner Schäfer übernahm 1952 in dritter Generation und baute das Unternehmen über die Stadtgrenzen hinweg aus, bevor er es gut zwanzig Jahre später an die Edeka Minden-Hannover verkaufte. Die baute Schäfer's unter anderem mit der Integration der anderen Marken kontinuierlich aus. (sc)


Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.


Weitere größere Standorte
Backbetrieb Teutschenthal in 06179 Teutschenthal / Telefon: 034601-389-0


Thürmann GmbH in 12107 Berlin / Telefon: 030-7493851


Backbetrieb Lehrte & Konditorei Meffert in 31275 Lehrte / Telefon: 05132-5080-1


Backbetrieb Osterweddingen in 39171 Sülzetal OT Osterweddingen / Telefon: 0391-6236-3






Weitere Firmen dieser Gruppe (Edeka Zentrale)
Albi in 89180 Berghülen () Bauerngut in 31675 Bückeburg () von Allwörden in 23879 Mölln () Bionade in 97645 Ostheim vor der Rhön () Edekabank in 22297 Hamburg () Edeka Minden-Hannover in 32427 Minden () Edeka Nord in 24539 Neumünster () Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen in 97228 Rottendorf () Edeka Südwest in 77656 Offenburg () Edeka Rhein-Ruhr in 47441 Moers () Edeka Südbayern in 85080 Gaimersheim () Sonnländer Getränke in 18107 Rostock () Hassia in 61118 Bad Vilbel () Handelshof Cash & Carry in 51149 Köln () Netto Marken-Discount in 93142 Maxhütte-Haidhof () Neukauf Reisen in 72336 Balingen () NP Niedrig-Preis in 32427 Minden () Petrusquelle in 83313 Siegsdorf () Fleischhof Rasting in 53340 Meckenheim () WEZ (Edeka) in 32423 Minden () Backstube Wünsche in 85080 Gaimersheim () Trinkgut in 47445 Moers () Franken-Gut in 97228 Rottendorf () Dallmeyers Backhus in 23879 Mölln () Rheinberg Kellerei in 55411 Bingen am Rhein () Schwarzwald Sprudel in 77740 Bad Peterstal-Griesbach () Edeka Hessenring in 34212 Melsungen () Schwarzwaldhof in 77656 Offenburg () Edeka Digital in 22297 Hamburg () Bäckerei Büsch in 47475 Kamp-Lintfort () Edeka Versicherungsdienst in 22297 Hamburg () CEV Handelsimmobilien in 22297 Hamburg () ADS Steuerberatung in 22297 Hamburg () Coolback in 14947 Nuthe-Urstromtal () Südbayerische Fleischwaren in 85053 Ingolstadt () Hagenah Frische in 22525 Hamburg () Linovag Ladenbau in 36251 Bad Hersfeld () Löwen Kaffee in 51149 Köln () Fleischwerk Hessengut in 34212 Melsungen () Wilhelmsthaler Mineralbrunnen in 34379 Calden () Kumpf Fruchtsaft in 71706 Markgröningen () Landkelterei Höhl in 63477 Maintal () Schwarzwald Logistik in 77855 Achern () Edeka Zentrale in 22297 Hamburg () Medsorg in 45478 Mülheim an der Ruhr () Sonnländer Logistik in 04571 Rötha () ADSR Rechtsanwaltsgesellschaft in 22297 Hamburg () Panem Backstube in 99752 Bleicherode () Edeka Foodservice in 77656 Offenburg () Ita Vero in 61118 Bad Vilbel ()

Geschäftsführer
Dirk Große-Wortmann
Dietmar Rudolf Zühlke


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