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Molkerei R├╝cker

Privat

Eigentümer

1890

Gründung

500

Mitarbeiter

R├╝cker ist einer der gro├čen privaten Molkereibetriebe in Deutschland. Spezialisiert ist er auf die Produktion verschiedener K├Ąsespezialit├Ąten aus Kuhmilch.

Ein Hauptprodukt ist Wei├čk├Ąse, ein in Salzlake gereifter K├Ąse, der in W├╝rfeln oder am St├╝ck angeboten wird. Als Schnittk├Ąse werden folgende Sorten hergestellt: Alt-Mecklenburger Tilsiter, Alter Schwede, Leckerbek und Waterkant . Diese gibt es im K├╝hlregal wie auch an der Frischetheke. Des Weiteren gibt es die Streich- und Grillk├Ąsearten Cremas Hirtenk├Ąse, Glutgut und Butterherz. Verzichtet wird bei naturgereiften Spezialit├Ąten ├╝blicherweise auf den Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen. Neben dem K├Ąsesortiment offeriert der Betrieb Molkereiprodukte wie Butter und Milchpulver.

Die Spezialit├Ąten werden unter dem Markennamen R├╝cker vertrieben. Seit 2012 pr├Ąsentiert sich das Unternehmen in neuem Design f├╝r einen neuen Marktauftritt, der aufmerksam machen und ansprechen soll. Das rote Logo mit wei├čem Namenszug und einer stilisierten M├Âwe ist das Ergebnis.

Ein weiteres Leistungsfeld der Molkerei ist die Produktion f├╝r Superm├Ąrkte, darunter Vollsortimenter und Discounter. In verschiedene Unternehmen wie zum Beispiel Aldi und Edeka sind R├╝cker-Produkte als Eigenmarken in den Regalen zu finden.
Das Unternehmen wurde 1890 von Eduard R├╝cker auf Fehmarn gegr├╝ndet. Heute hat es seinen Stammsitz im ostfriesischen Aurich und wird in vierter Generation geleitet. Neben dem Produktionsbetrieb in Aurich, dem die Herstellung von Wei├čk├Ąse, Butter und Milchpulver obliegt, gibt es ein weiteres Werk im mecklenburg-vorpommerschen Wismar. Dieses firmiert unter Ostsee-Molkerei Wismar und befasst sich in erster Linie mit Schnittk├Ąse.

R├╝cker ist Mitglied im Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern. Bezogen wird die zu verarbeitende Kuhmilch von H├Âfen in Norddeutschland und nach der Verarbeitung zu den verschiedenen Spezialit├Ąten in rund sechzig L├Ąndern weltweit vertrieben. (bi)

Chronik

No-Name-Produkte von Molkerei R├╝cker

Weitere Links

Adresse

R├╝cker GmbH

Egelser Str. 111
26605 Aurich

Telefon: 04941-1706-0
Fax: 04941-1706-100
Web: www.ruecker.org

Klaus R├╝cker (51)
Markus Czeromin (48)

Ehemalige:
Klaus R├╝cker ()
Thomas R├╝cker ()
R├╝cker's Ostsee-Molkerei, 23970 Wismar
 03841-26410

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 500 in Deutschland
Umsatz: 420 Mio. Euro (2012)
Filialen:
Gegr├╝ndet: 1890

Handelsregister:
Amtsgericht Aurich HRB 575

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 4.000.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE116992573
Kreis: Aurich
Region:
Bundesland: Niedersachsen

Gesellschafter:
R├╝cker Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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