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Biffar Süßwarenindustrie aus Deidesheim

Privat

Eigentümer

1857

Gründung

37

Mitarbeiter

Biffar stellt Ingwer-Spezialitäten, kandierte Früchten und Fruchtpralinés her.

Das Sortiment setzt auf eine breite Auswahl aus den Bereichen:
  • Kandierte Früchte
  • Belegfrüchte
  • Ingwerprodukte
  • Pralinés und Schokolade
  • Fruchtmarkgelee
  • Kristallierte Blüten und Blätter

Sämtliche Früchte werden ohne den Einsatz von Konservierungsmitteln und künstlichen Farb- und Aromastoffen kandiert. Zudem setzt man auf Nischenprodukte, die es sonst so selten oder gar nicht woanders gibt, wie grüne Mandeln oder schwarze Walnüsse. Verkauft werden die Produkte unter dem Namen Biffar über ein Netz ausgewählter Händler, die Kette Hussel sowie die Delikatess-Abteilungen von Karstadt und Kaufhof.

Als zweites Standbein und rechtlich selbstständige Schwesterfirma agiert ein Weingut am Stammsitz des Unternehmens in Deidesheim in der Pfalz. Dort werden Weine aus Riesling- und Weißburgundertrauben gekeltert, die vorher auf zwölf Hektar eigener Anbaufläche gereift sind.

Adam Biffar beginnt bereits 1857 in seiner Früchtehandlung mit dem Kandieren von Obst. Sein Sohn Josef setzt das fort an gründet 1890 die Deidesheimer Conserven-Fabrik für eingemachte Früchte. Zudem kümmert er sich um den Aufbau eines Weingutes. Dessen Sohn Gerhard Biffar erweitert das Sortiment 1950 entscheidend um Ingwerprodukte. Seit 2004 werden beide Firmen in der vierten Generation von Lilli Biffar-Hirchbil und ihrem Mann Hubert Hirschbil geführt. (sc)

Chronik

1857 Gegründet von Adam Biffar
1950 Umstieg auf Ingwerprodukte

Weitere Links

Adresse

J. Biffar & Co. GmbH

Niederkircher Str. 15
67146 Deidesheim

Telefon: 06326-9676-0
Fax: 06326-9676-11
Web: www.biffar.com

Hubert Hirschbil ()
Lilli Biffar-Hirschbil ()

Ehemalige:
Hubert Hirschbil ()
Lilli Biffar-Hirschbil ()

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 37 in Deutschland
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1857

Handelsregister:
Amtsgericht Ludwigshafen a.Rhein (Ludwig HRB 11378

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 184.065 Euro
Rechtsform:
UIN: DE149369221
Kreis: Bad Dürkheim
Region:
Bundesland: Rheinland-Pfalz

Gesellschafter:
Biffar/Hirschbil Nf. Familie (de)
Typ: Familien
Holding: Insolvenz

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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