Lebkuchen Schmidt ist ein Lebkuchenhersteller, der seine Produkte vor allem über den Versandhandel, saisonal aber auch über Filialen verkauft.

Das Sortiment ist auf die folgenden Schwerpunkte ausgerichtet:

• Nürnberger Lebkuchen
• Feine Spezialitäten
• Diabetiker
• Honig

Der Lebkuchen wird in Truhen, Pakete und Dosen verpackt und ist sowohl in Serienverpackung als auch individuell zusammengestellt zu bekommen. Das zweite Geschäftsfeld ist unterteilt in Confiserie, Süßigkeiten, Frühstücksideen wie zum Beispiel ein Schoko-Trunk, Herzhaftes wie ein Wurst-Sortiment, Knabberartikel, Wein und Spirituosen. Ein großer Teil davon wird auch für Diabetiker angeboten.

Seinen Stammsitz hat Schmidt in Nürnberg, wo die Lebkuchen und anderen Artikel auch hergestellt werden. Der Versand ist weltweit möglich. Extra auf Firmenkunden ausgelegt gibt es auch Weihnachtspräsente, die sich zum Verschenken eignen.

Als zweite Vertriebschiene gibt es bundesweit Ganzjahres- und Saison-Läden, wobei letztere den Großteil der gut hundert Geschäfte ausmachen. Die teilen sich im Regelfall ein Ladengeschäft beispielsweise mit einer Eisdiele und haben nur von Oktober bis Weihnachten geöffnet. Ganzjährig geöffnete Filialen gibt es lediglich sechs, davon drei in Nürnberg und je einen in Frankfurt, Stuttgart und München.

E. Otto Schmidt bekam in Nürnberg 1927 von seinem Bruder einen Eisenbahnwaggon voller Lebkuchen aus Insolvenzbeständen und musste diesen wieder verkaufen bevor er ungenießbar wurde. Deshalb stellte er Sortimente zusammen und bot diese über eiligst geschaltete Anzeigen und einen Versandhandel an. Auf Grund des durchschlagenden Erfolgs begann er in einer Backstube selbst Lebkuchen herzustellen. (sc)

Wesentlicher Mitbewerber von Lebkuchen Schmidt
Süßwarenindustrie aus Nürnberg ist Pema Vollkorn.

Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.