Hanse-Menü Rostock

Die Firma Hanse Menü ist spezialisiert auf die Essensversorgung.

Kernkompetenzen des mecklenburgisch-vorpommerschen Familienunternehmens mit Sitz in Rostock sind die Bereiche Catering sowie die Speisung von Schülern und Kindern. Darüber hinaus erfolgt die Bewirtschaftung von Kantinen. Gemietet werden kann die eigene Partylocation. Der Aktionsradius erstreckt sich auf die Bundesländer Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein sowie Berlin.

Im Bereich Catering umfasst die Leistungsbandbreite komplette Menüs inklusive kalte Platten oder Fingerfood. Offeriert werden kleinere Spezialitäten inklusive große Galadiner. Ergänzt wird das Angebot vom Zubehör wie Zelte und Geschirr oder dem Mobiliar.
Das 'Essen auf Rädern' erfolgt im Großraum Rostock.
Für Schulen sowie Kindereinrichtungen stehen Auswahlmöglichkeiten bereit.
Als Outsourcing erfolgt darüber hinaus die Bewirtschaftung von Kantinen von der Verwaltung über den Einkauf bis zum Personalservice.

Zum Unternehmen gehören das Restaurant namens Jägerhütte im Barnstorfer Wald mit einem rustikalen Ambiente sowie die Fischerklause in Warnemünde. Zusätzlich wird die Partystätte Nordlicht mit einer Großküche betrieben.

Zurück geht der Betrieb auf die Schülerspeisung unter dem Namen Komplex in der ehemaligen DDR. Produziert wurden täglich über 2.500 Essen. Infolge der Wende kam es zum Konkurs. Aus der Nachfolgegesellschaft entstand 1992 die Tochtergesellschaft Hans-Menü-Service. 1999 wurde diese Firma von Rolf Herbrich als damaligem Geschäftsführer erworben. In den Folgejahren erweiterte sich das Geschäftsfeld auf zwei Restaurants und die Partylocation. Mittlerweile ist die zweite Generation in der Leitung vertreten.