Kotelett-Schmiede

Kotelett-Schmiede
Mitteldamm 28
32429 Minden
Deutschland
Telefon: 0571-505030
Amtsgericht Bad Oeynhausen
HRB 3932
UIN: DE125961022

Eintrag korrigieren
Icon für Branche

wzw-Branche: Themengastronomie

Icon für Mitarbeiter

Anzahl Mitarbeiter:

195 in Deutschland
Icon für Umsatz
Umsatzklasse:
Bis 10 Mio. Euro
Icon für Gegründet

Gegründet: 1974

Icon für Eigentümer

Eigentümer: Klaus Rohlfing

Gruppenkriterium Familien
Icon für Ranking

wer-zu-wem-Ranking:

Platz 29.692 von TOP 140.000
Infofy Business Infofy Business Account für Firmendaten
Premium Content
Niederlassungen
Anzahl Niederlassungen:
3
Kontaktpersonen
Anzahl Kontaktpersonen mit öffentlichen Profilen:
3
Jahresabschluss & Bilanzdaten
Jahresabschluss:
ja
Social Media Profile
Anzahl Social Media Accounts:
1
Keywords
Keywords:
4
Historiche Jobdaten
Anzahl veröffentlichte Jobs:
6
Mitarbeiterverteilung
Mitarbeiterverteilung in der Branche Themengastronomie
98% unter 50 Mitarbeiter
2% 50 – 250 Mitarbeiter

Informationen über Kotelett-Schmiede

Die Kotelett-Schmiede ist eine regional agierende Gastronomiekette.

Wie der Name bereits nahelegt bilden Koteletts und Schnitzel in zahlreichen Variationen das Grundgerüst der Speisekarte. Flankiert werden die von deftigen Speisen wie Currywurst, Bratwurst, Gyros, Frikadellen, Hähnchen und Pommes Frites sowie Salate. Für das Frühstück werden belegte Brötchen, Rühr- und Spiegeleier sowie Strammer Max angeboten.

Darüber hinaus beliefert die Kotelett-Schmiede auch die Kantinen verschiedener Firmen mit wechselnden Mittagsmenus beziehungsweise hat diese Kantinen übernommen. Dort müssen jeden Mittag mehrere hundert Personen versorgt werden.

Dazu kommt ein Catering-Service, der Fleischspeisen in seinen Mittelpunkt stellt, aber verschiedene Variationen anbietet. Neben einer Buffetauswahl gibt es auch Fingerfood, italienisch aufgemachte Speisen und Grillfleisch. Bei Bedarf stellt das Unternehmen den Kunden auch Servicepersonal zur Verfügung und deckt die komplette Organisation ab. Das gilt sowohl für private Feierlichkeiten als auch für größere Veranstaltungen.

Das in Minden ansässige Unternehmen betreibt sechs Filialen, davon zwei in Minden. Die dritte und vierte stehen in Porta Westfalica. Die im Porta-Einkaufszentrum läuft unter dem Namen Potato Star und setzt nicht nur auf deutsche Hausmannskost, sondern auch auf American Fast-Food. Die beiden anderen befinden sich in Kirchlengern und Bad Nenndorf jeweils im Gebäude von Möbel Heinrich.

Die Ursprünge des Unternehmens liegen in einer 1974 von Klaus Rohlfing eröffneten Pommesbude in Minden. Nach dem Erwerb eines Fleischerei-Imbisses 1978 entstand der Bezug zum Kotelett, das fortan wichtigster Bestandteil im Angebot wurde. Der Catering-Service erweitert das Angebot der Kotelett-Schmiede seit 1987, war aber zunächst nur auf kleinere Privatfeiern ausgerichtet.

Chronik

  1. 1974: Klaus Rohlfing eröffnet eine Pommesbude
  2. 1978: Übernahme eines Fleischerei-Imbisses

Geschäftsführung

Box

Recherchierte Firmenadressen

Auswahl nach Branchen, Region und Firmengröße