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Schewe Gastronomie Themengastronomie aus Binz

Privat

Eigentümer

1993

Gründung

50-99

Mitarbeiter

Schewe Gastronomie ist ein Unternehmen aus dem Gastronomiebereich, das auf der Insel Rügen und Umgebung mehrere Betriebe wie unter anderem Restaurants und Hotels unterhält.

Zum Tätigkeitsspektrum von Schewe Gastronomie gehört:
  • Hotelbetrieb
  • Vermietung von Ferienwohnungen
  • Betrieb von Restaurants
  • Catering

Die Hotels, die Schewe betriebt, heißen Hotel Villa Salve und Pension Julisusruh und liegen auf Rügen. Sowohl in diesen als auch in den drei Ferienhäusern werden Zimmer und Appartements für höhere Ansprüche geboten. Das von Schewe betriebene Fischrestaurant Poseidon zählt zu den bekanntesten Lokalitäten in Binz. Auch die beiden anderen Restaurants, die auf regionale Produkte und einheimische Produzenten setzen, erfreuen sich eines guten Rufs.

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1986 von Harald und Regine Schewe als Imbiss in Binz. Aus dem Außerhausverkauf entwickelte sich dann das erste kleine Restaurant mit Namen Pikkolo. 1991 übernahmen die Eheleute das Fischrestaurant Poseidon, vormals Binzer Fischermahl. Im Jahr darauf erfolgte der Ausbau des Fischerhus in Glowe. Nach aufwendiger Restauration eröffneten die Eheleute Schewe dann 1993 die zuvor als Kindergarten genutzte Villa Salve an der Binzer Strandpromenade als Brasserie mit Cocktailbar.

Mit dem Kauf der Traditionsräucherei in Lietzow und deren Ausbau zum Erlebnishof gelang 2001 ebenfalls ein erfolgreiches Modernisierungsprojekt. In den Folgejahren kamen noch der Landgasthof zur Linde auf Rügen, sowie die Moritzburg hinzu. Schewe Gastronomie ist nach wie vor ein familiengeführtes Unternehmen, die Tochter des Gründer-Ehepaares ist inzwischen ebenfalls in den Betreib eingestiegen.

HINWEIS: Die Cocktailbar in der Villa Salve ist ein Tipp der Redaktion! (jb)

Chronik

1899 Eine Gräfin Kreis errichtet eine Villa in Binz
1993 Eröffnung der Villa Salve

Adresse

Villa Salve GbR
Inh. Regina und Harald Schewe
Strandpromenade 41
18609 Binz

Telefon: 038393-2223
Fax: 038393-13629
Web: www.salve-binz.de

Harald Schewe ()
Regina Schewe ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 50 - 99
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 5
Gegründet: 1993

Handelsregister:

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform: GbR (Gesellschaft bürgerlichen Rechts)
UIN:
Kreis: Vorpommern-Rügen
Region:
Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Gesellschafter:
Familie Schewe (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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Villa Salve GbR
Inh. Regina und Harald Schewe

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