Landfleischerei Schwedesky

Die Metzgerei Schwedesky ist ein Experte für das Catering.

Im Mittelpunkt des thüringischen Unternehmens mit dem Stammbetrieb in Sonneborn stehen Fleischprodukte sowie Wurstspezialitäten. Zum Portfolio gehören zudem Imbisswaren sowie küchenfertige Speisen. Ein Schwerpunkt ist zudem der Partyservice, der mehrfach prämiert wurde.
Hergestellt werden die Produkte entsprechend den Traditionen von bäuerlichen Hausschlachtungen. Verarbeitet werden Tiere von regionalen Anbietern. Vertrieben werden die Sortimente über mehrere Verkaufsstellen.

Zu den Spezialitäten gehören Hausmacher-Erzeugnisse und insbesondere Thüringer Rezepte. Darüber hinaus werden Grillartikel sowie vielfältige Schinken sowie Pasteten offeriert.

Der Partyservice ist unterteilt in Buffets wie Basic ab 15 Personen und Standard ab 20 Personen sowie Premium ab 30 Personen. Möglich sind zudem Aufbauten und Dekorationen. Offeriert wird auf Wunsch auch ein ganzer gebackener Truthahn.

Die Verkaufsstellen befinden sich in Gotha inklusive dessen Landkreis sowie in Erfurt und Bad Langensalza. Bezogen werden können die Sortimente zudem in Eisenach und im Wartburgkreis.

Übernommen wurde die Metzgerei im Jahre 1977 von Wolfgang Schwedesky. Zurück geht die Tradition des Fleischerhandwerks innerhalb dieser Familie bis anno 1790. Seit der Wende expandiert das Unternehmen durch die Filialen über die Ortsgrenze hinaus.