Vedis ist ein Unternehmen mit Spezialisierung auf indische Küche. Das Restaurant steht für Speisen, die nach indischen Originalrezepten zubereitet werden. Darüber hinaus hat sich Vedis als Cocktailbar in der Branche einen Namen gemacht.

Das Unternehmen kocht nicht nur nach Rezepten aus dem Norden des Landes und damit dem Himalaya-Gebiet, sondern auch nach Rezepten der Südspitze Indiens. Auf der Speisekarte stehen neben zahlreichen Spezialitäten vom Huhn, Lamm und Ente zudem Fischgerichte. Hinzu kommen zahlreiche vegetarische Gerichte.

Großer Beliebtheit erfreuen sich Leckereien vom Tandoori-Grill. Aus dem Tandoor kommen auch Nan und Chapati, zwei charakteristische Fladenbrote. Weitere Zutaten sind Linsen, Kartoffeln, Kichererbsen sowie Reis und viele exotische Gewürze. Zudem bietet Vedis Butter Chicken, Scampis, Salate, Dal Makhni, Chicken Curry, Shakes, indische Masala, Indian Spices sowie exotische Cocktails.

Seinen Sitz hat das Unternehmen im Stadtteil Prenzlauer Berg der Bundeshauptstadt Berlin. (tl)

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