Zum Felde Obstproduktion

Die Firma Herbert zum Felde ist ein Experte für Bio-Äpfel.

Kernkompetenz des niedersächsischen Familienunternehmens mit Sitz in Jork ist der Anbau und das Abpacken von Obst. Im Mittelpunkt stehen Äpfel in Bioqualität. Beliefert wird die Einzelhandelskette Rewe. Darüber hinaus erfolgt der Verkauf auf Wochenmärkten.

Als Apfelsorten gibt es Elstar und Braeburn sowie Jonagold inklusive Mutationen von Jonagold. Zudem werden Boskoop und Holsteiner Cox sowie Junami kultiviert. Ferner werden Kirschen und Pflaumen sowie Zwetschen und Birnen angebaut und vermarktet.
Die Apfel-Sortierleistung liegt stündlich bei fünfzehn Tonnen.
Für die Verpackung stehen mehrere Straßen bereit. Offeriert werden von Foodtainer über Tragetaschen bis zu Spankörben.

Die Apfel-Anbaufläche umfasst 200 Hektar im Alten Land an der Elbe auf Schwemmlandböden. Es handelt sich um das größte zusammenhängende Anbaugebiet innerhalb Europas.
Infolge der Monokultur erfolgt eine Zusammenarbeit mit Umweltverbänden. Insofern werden an den Rändern Laubbäume sowie Sträucher und Büsche angepflanzt. In den Fahrgassen erfolgt außerdem die Anpflanzung von Kleesorten. Aufgestellt sind ferner Vogel- sowie Falkenhäuser.

Zurück geht der Familienbetrieb bis anno 1717. Anfänglich wurde vielfältiges Obst angebaut. 1965 verlagerte sich der Geschäftsbereich schwerpunktmäßig auf Äpfel. Seither werden verschiedene Sorten kultiviert. Vermarktet werden die Früchte seit 1991. Seither gibt es die direkte Abwicklung zwischen dem Erzeuger und dem Endkunden. 1996 erfolgte die Umstellung auf Bio entsprechend der Richtlinien von Naturland. 2013 erfolgten Investitionen in eine neue Sortieranlage.