Häußler Backdorf

Die Firma Karl-Heinz Häussler ist ein Experte für Backtechniken.

Im Mittelpunkt des baden-württembergischen Familienunternehmens mit Sitz in Heiligkreuztal stehen Geräte sowie Hilfestellungen für das Selbermachen von Backprodukten. Ergänzt wird das Programm von Zubehörartikeln. Zugeschnitten ist das Sortiment auf Hobbybäcker. Darüber hinaus steht ein umfangreiches Programm für Gewerbetreibende bereit. Zur Leistungspalette gehören die Fachberatung und Vorführstationen sowie die Kundenbetreuung. Angeboten werden Backseminare für Kuchen und Nudeln oder Holzofenvorführungen. Zudem gibt es Bücher und Tipps sowie Rezepte für Selbermacher. Angeschlossen ist ein Ausstellungszentrum.

Offeriert werden vielseitige Getreidemühlen wie das Modell Tina als kleines Kompaktgerät für das Erzielen von Feinschrot oder auch die Kombimühle Paula für Flocken und Mahlerzeugnisse. Das kombinierte Mahlen sowie Sieben ist mit dem Gerät Molly-Kombi möglich. Zur Verfügung steht auch eine Mohnmühle M7.
Für Gewerbebetriebe gibt es Holzbacköfen und Dauerbrandholzbacköfen sowie Backmobile. Zusätzlich können auch Nudelmaschinen und Profi-Getreide- und Teigknetmaschinen geordert werden.
Räucherschränke werden in diversen Ausführungen wie FS1 oder FS2/70 angeboten. Wahlweise gibt es Geräte zum Heiß- und Kalträuchern.

Gegründet wurde der Betrieb anno 1949 von Karl Häußler. Anfänglich handelte es sich um eine Dorfschmiede. 1967 trat Sohn Karl-Heinz in die Leitung ein und forcierte das Angebot auf Landmaschinen. 1993 erfolgte die Ausgliederung dieser Sparte. Seitdem werden Backtechniken entwickelt. 2000 wurde in eine neue Halle investiert. Seit 2007 ist die dritte Generation in der Führung vertreten.