BrauKon

Die Firma BrauKon präsentiert schlüsselfertige Brau-Anlagen.

Entwickelt und weltweit ausgeliefert werden vom familiengeführten Unternehmen aus Oberbayern mit Sitz in Seeon kundenindividuelle Lösungen für Brauereien und die Getränkeindustrie. Darüber hinaus werden rund dreißig Biersorten gebraut. Es besteht insofern ein Alleinstellungsmerkmal, denn die Services betreffen sowohl das Brauen als auch der Vertrieb von Anlagen. Für die Forschung steht das hauseigene BrauTechnikum zur Verfügung. Abgerundet werden die Services von Schulungen sowie der Lohnbrauerei. Für diesen Zweck gibt es drei Brauanlagen von 10 bis 50 Hektoliter.

Für Brauereien sind die Lösungen auf die kundenspezifischen Anforderungen abgestimmt. Das Programm erstreckt sich von der Planung über die Rezeptur-Erstellung bis zu Betriebskontrollen. Impliziert sind Aufstellungspläne und die schlüsselfertige Inbetriebnahme. Betont wird die qualitative Ausführung mit Rahmen aus Edelstahl. Gefolgt werden bei der Fertigung wirtschaftliche Gesichtspunkte.
Für Gasthausbrauereien erfolgt ebenfalls die betriebsfertige Verrohrung und elektrische Verkabelung.
Als Prozesssysteme werden CIP-Anlagen für die effektive Reinigung angeboten. Zudem gibt es Gewürze-Extraktionsanlagen mit dem Vorteil der effizienten Extraktion von Zutaten. Vervollständigt wird dieser Bereich von KZE-Anlagen für das Pasteurisieren von Bier mit einer vollautomatischen Steuerung.

Zum Einsatz kommen ausschließlich hochwertige Komponenten. Auf Billigwaren aus Lohnländern wird verzichtet.

Realisiert wurden Anlagen von Argentinien über Kanada bis Island inklusive Japan und Nigeria.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 2003. Die Nominierung zum Großen Preis des Mittelstands erfolgte 2019 zum zweiten Mal. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.