Fleischerei- & Gastronomie-Service

Die Firma FGS ist fokussiert auf Services für die Gastronomie.

Im Mittelpunkt des baden-württembergischen Betriebes mit dem Stammsitz in Lörrach steht die Belieferung eines umfassenden Sortiments rund um Fleischprodukte und den Gastronomiebedarf. Der Aktionsradius umfasst den badischen Raum sowie das angrenzende Elsass. Es handelt sich um eine Fleischer-Genossenschaft, die zu den größten in Deutschland zählt.

Das Sortiment umfasst Fleisch und Geflügel sowie Wurstwaren. Zudem sind Frischdienst-Produkte im Portfolio enthalten wie Antipasti und Kartoffelprodukte sowie Salate und Käse. Auch gibt es Spezialitäten wie Feta. An Tiefkühlkost werden sowohl Teigwaren und Brötchen als auch Gemüse und Fertiggerichte angeboten. Ferner können gefrorenes Fleisch sowie Kartoffelprodukte geordert werden. Rund um Lebensmittel stehen alle klassischen Artikel bereit wie Paniermehl und Zucker sowie Fette und Weine.
Im Bereich Ausrüstung erstreckt sich das Programm auf Messer und Wolfscheiben sowie Aluschalen. Auch werden gebrauchte Maschinen angeboten. Zudem gibt es eine Werkstatt und Schleiferei.

Offeriert werden circa 10.000 Artikel.
Durchgeführt werden Schulungen.
Einmal jährlich findet eine Hausmesse statt.
Zu den Services gehören Konzepte für den praktischen Einsatz.

Grundsteinlegung war 1908 durch den Zusammenschluss von Metzgern aus Offenburg. Ziel war die Vermarktung der Häute und Felle. 1911 erfolgte die Gründung. 1948 erwuchs aus dem Unternehmen die Ortenauer Metzgergenossenschaft. Außerdem wurde eine Häuteverwertung in Lahr übernommen. Nach weiteren Übernahmen 1974 und 1992 erfolgte die Umfirmierung zum heutigen Namen 2012.