FleiWa Fleischwaren

FleiWa Fleischwaren ist ein regional agierender Wurstwarenhersteller mit eigenen Verkaufsgeschäften.

Die breit angelegte Produktpalette umfasst rund 120 Sorten Wurst und Schinken. Dazu gehören Frischwürstchen, Leber- und Blutwurst, Räucherwürstchen, diverse Aufschnittvarianten, Rohwürste und Salami sowie Roh-und Kochschinken. Grillwaren für die Sommermonate runden das Programm ab.

Das verarbeitete Fleisch stammt von Rindern, Schweinen und Kälbern, die zum Großteil in der Oberpfalz oder in Niederbayern aufgezogen und dort auch geschlachtet wurden. Die Herstellung beim in der Gemeinde Wald in der Oberpfalz ansässigen Fleischwarenproduzenten läuft nach alten Familienrezepten. Beliefert werden neben den eigenen Filialen auch andere Einzelhändler und gastronomische Betriebe.

Auch die eigenen Geschäfte stehen in der Oberpfalz und in Niederbayern und verkaufen fast ausschließlich die in Wald produzierten Fleisch- und Wurstwaren. Von den knapp vierzig FleiWa-Filialen stehen elf in Regensburg. Darüber hinaus besitzt das Unternehmen eine Tochterfirma namens Kerscher und Schulz Fleischwaren, das in Wülknitz in Sachsen angesiedelt ist und in der dortigen Region mehrere Filialen betreibt.

Horst Kerscher macht sich 1967 mit einer Fleischerei in Regensburg selbstständig und eröffnet in den nächsten Jahren eine ganze Reihe von Verkaufsgeschäften. 1974 zieht der Betrieb nach Wald um. Inzwischen wird das Familienunternehmen in zweiter Generation von Martina und Georg Pinzinger geleitet.