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Genuss & Harmonie Caterer aus Mannheim

Familien

Eigentümer

1951

Gründung

750

Mitarbeiter

Die Firma Firma Genuss & Harmonie ist ein Profi für das Contract-Catering.

Im Fokus des baden-württembergischen Familienunternehmens mit Sitz in Mannheim steht ein Speiseangebot für die Bereiche Business und Care. Zum Einsatz kommen erklärtermaßen hochwertige und frische Produkte. Alle Rezepte orientieren sich an der traditionellen Verarbeitung. Es werden keine Zusatzstoffe zugesetzt. Betont wird die hausgemachte Zubereitung insbesondere von Saucen und Dressings sowie Desserts.

Im Bereich Business werden neben dem Mittagstisch auch Zwischenverpflegungskonzepte präsentiert. Dazu gehören hausgebackene Kuchen und kulinarische Aktionswochen. Ferner werden saisonale sowie regionale Speisen angeboten. Vegane und vegetarische Gerichte runden das Angebot ab. Überdies gehört das Entertainment bei der Zubereitung der Speisen vor den Augen der Gäste zum Portfolio.

Im Segment Care werden den Bedürfnissen des Alters Rechnung getragen. Kuchen sowie Gebäck entstammen der hauseigenen Konditorei. Kulinarische Aktionen schaffen genauso Abwechslung auf den einzelnen Wohnbereichen wie saisonale Gerichte. Im Maßnahmenkatalog ist überdies das sogenannte Care Competence Concept enthalten. Insofern findet eine Anpassung der Speisen an Beschwerden wie Kaubeschwerden sowie Mangelernährung und Demenz statt. Abgerundet werden die Dienstleistungen durch die passierte Weichkost oder Fingerfood.

Pro Tag werden 18.000 Gäste bewirtet.
Deutschlandweit gibt es 87 Restaurants.
Zweimal pro Jahr findet eine unangekündigte Betriebsbesichtigung statt.

Gegründet wurde der Betrieb von der Familie Hadrossek im Jahre 1951. (fi)

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Chronik

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Caterer

Adresse

Genuss & Harmonie Holding GmbH
Weinheimer Str. 58-60
68309 Mannheim

Kreis: Mannheim
Region:
Bundesland: Baden-Württemberg

Telefon: 0621-30600-600

Web: die-frischemacher.de

Kontakte

Geschäftsführer
Christian Hadrossek

Daten & Fakten

Gesellschafter:
Christian Hadrossek
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Mitarbeiter: 750 in Deutschland
Umsatz: 39 Mio. Euro (2013)
Filialen:
Gegründet: 1951

Handelsregister:
Amtsgericht Mannheim HRB 706682

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 100.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE264743918