Härdtner betreibt Bäckereifilialen in Heilbronn und Umgebung. Der überwiegende Teil der Filialen befindet sich in Vorkassenzonen.
Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.
Chronik
1937: Gegründet von Emma und Hermann Härdtner
1966: Neubau der Backstube mit vier großen Mehl-Silos
1977: Eröffnung der ersten Filiale
1982: Familie Härdtner kauft die Heilbronner Demeter-Bäckerei Böhringer
1986: Übernahme der Heilbronner Holzofenbäckerei Mitterer
1992: Übernahme des Ottendorfer Mühlbäcker
2000: Erweiterung der Härdtner Gruppe um die Firma Härdtner Spezialitäten