Iden Vollwertrestaurant
aus Stuttgart

Adresse
SB-Restaurant "Iden" GmbH

Eberhardstr. 1
70173 Stuttgart

Kreis: Stuttgart
Bundesland: Baden-Württemberg

Kontakt
Telefon: 0711-235989
Web:

Geschäftsführer
Jens Karaschinsky

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Allgemeine Daten

Mitarbeiter: 80 in Deutschland
Umsatzklasse Bis 10 Mio. Euro
Gründungsjahr: 1987
1 Standorte

Gruppe/Gesellschafter

Paul Letzgus
Typ: Familien
Inhabergeführt
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Stuttgart HRB 12291
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 50.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE147851105

wer-zu-wem-Ranking

Platz 58.351 von 140.000


Das Restaurant Iden ist fokussiert auf Vollwertgerichte.

Im Mittelpunkt des baden-württembergischen Familienunternehmens mit Sitz in Stuttgart steht die Lokalität namens Iden. Serviert werden ausschließlich vollwertige Speisen auf hohem Niveau. Es gibt weder Fleisch- noch Fischgerichte. Schwerpunkte bildet der Erhalt der Inhaltsstoffe bei den jeweiligen Lebensmitteln. Die Öffnungszeiten sind täglich mit Ausnahme von Sonntagen und Feiertagen.

Die Speisekarte offeriert Salate und Rohkost sowie Pfannengerichte und Gemüse. Bestellt werden können außerdem Gratins und Suppen sowie Pfannkuchen oder Nudelgerichte. Vervollständigt wird das Angebot von Pizza und Aufläufen sowie Reisgerichten und Gemüsebratlingen. Kuchen und Eis sowie Torten und Gebäck inklusive Früchtequark stehen genauso bereit wie Gemüsesäfte und Wein oder Fruchtmilch.

Betont wird die nahezu ausschließliche Verwendung frischer Ware. Lediglich zwei Prozent der Lebensmittel sind tiefgekühlt. 60 Prozent der Waren stammt aus dem Bio-Anbau.
Gesüßt wird mit Honig oder Dicksaft von Äpfeln und Birnen.
Die Eier entstammen von Hühnern aus Bodenhaltung mit Körnerfütterung.

Verzichtet wird auf Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker.
Auch werden keine Mehle aus industrieller Fertigung oder Industriezucker verwendet. Zudem kommen weder bestrahlte noch begaste Trockenkräuter oder Mikrowellengeräte zum Einsatz.

Betrieben wird die Lokalität von Paul Letzgus als überzeugtem Vegetarier. (fi)



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