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Klümper Schinken Fleischwarenindustrie aus Schüttorf

Privat

Eigentümer

1821

Gründung

120

Mitarbeiter

Klümper ein westfälischer Hersteller von hochwertigen rohen Schinkenspezialitäten.

Diese werden ausschließlich aus Schweinefleisch gemacht und entweder geräuchert oder luftgetrocknet angeboten. Die Auswahl bei Klümper umfasst die Produktgruppen Knochenschinken, Urtyp-Schinken, Kern-Schinken, Jäger-Schinken, Land-Schinken, Bio-Schinken, Kalofit-Schinken, Bunte Bentheimer Rohschinken und SB-Sortiment.

Klümper gibt auf alle seine Produkte eine Qualitätsgarantie, in der das Unternehmen sich verpflichtet keine Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel oder gentechnisch veränderte Organismen einzusetzen. Auch auf Gluten und Laktose wird verzichtet.

Der Schinken wird unter zu Hilfenahme moderner Produktionsmöglichkeiten nach wie vor nach überlieferten Familienrezepten hergestellt, die sich durch eine lange Reifezeit und handgemachte Trockensalzung auszeichnen. Dadurch bekommen sie ein typisches leicht nussiges Aroma. Bentheimer Knochenschinken ist mengenmäßig klar begrenzt, da die Tiere nicht in Massentierhaltung oder Schnellmast aufgezogen werden.

Seine Produktionsanlagen sowie die Verwaltung hat das Unternehmen im niedersächsischen Schüttorf. Rund 18.000 angelieferte Rohschinken werden wöchentlich verarbeitet. Zudem werden dort auch regelmäßige Schulungen zur Weiterbildung für die Mitarbeiter abgehalten.

Bereits 1821 wurde die Spezial-Schinken-Salz-Räucherei H. Klümper gegründet. Gut hundert Jahre später, 1929, ließ sie sich die Schutzmarke Westfäler Klümper-Schinken eintragen. Seit 1983 ist das Unternehmen im Schüttorfer Industriegebiet angesiedelt. Bis heute befindet es sich im Familienbesitz.

2008 erhielt das Unternehmen zum dritten Mal in Folge für seinen Echten Westfäler Klümper Knochenschinken den ITQI-Award des International Taste & Quality Institute. (sc)

Chronik

No-Name-Produkte von Klümper Schinken Fleischwarenindustrie aus Schüttorf

Weitere Links

Adresse

H. Klümper GmbH & Co. KG

Niedersachsenstr. 22
48465 Schüttorf

Telefon: 05923-806-0
Fax: 05923-806-30
Web: www.kluemper-schinken.de

Andrea Moggert-Kemper ()

Ehemalige:
Manfred Moggert-Kemper () - bis 09.01.2015
Andrea Moggert-Kemper ()
Heinrich-Eckhard Klümper ()

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 120 in Deutschland
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1821

Handelsregister:
Amtsgericht Osnabrück HRA 130206
Amtsgericht Osnabrück HRB 130117

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN: DE117039171
Kreis: Grafschaft Bentheim
Region:
Bundesland: Niedersachsen

Gesellschafter:
Moggert-Kemper/Klümper Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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H. Klümper GmbH & Co. KG

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