Marker Obst

Die Michael und Andreas Marker Gesellschaft ist ein Obst- und Gemüse-Großhandel.

Die Sortimentsvielfalt lässt sich in folgende Bereiche gliedern:

• Frischeartikel
• Geschnittenes
• Feinkost

Zu den Frischeartikeln zählen neben Obst und Gemüse auch Salate, Exoten, Thai-Spezialitäten, Pilze, Kresse, Sprossen, Kräuter, Nüsse, Trüffel und Blüten. In geschnittenen Variationen sind Fruchtsalate sowie geschnittene und geschnitzte Früchte erhältlich. Ferner in dieses Segment fallen Salatkompositionen, die von der Firma Keltenhof stammen. Ein vielfältiges Angebot an Antipasti ist der Hauptbestandteil der Feinkost. Auch hierzu zählen angemachte Salate, bei Bedarf mit extra Dressing. Zusätzliche Produktbereiche sind Molkerei-Erzeugnisse und Tiefkühlwaren.

Ein weiteres Leistungsfeld von Marker liegt im Sektor Schulungen. Diese werden abgehalten für ausbildende Köche und Auszubildende sowie auch für Gewerbeschulen. Der Sitz des Unternehmens befindet sich am Großmarkt in Hamburg. Die Versorgung des regionalen Raumes mit Obst und Gemüse begann 1985. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.