Mischau

Mischau ist ein Hersteller feinster Berliner Wurstspezialitäten.

Das Sortiment umfasst Wurst- und Schinkenspezialitäten, Fleisch und Feinkost-Salate. Die Produkte werden selbst hergestellt und an den Lebensmitteleinzelhandel und alle möglichen Großverbraucher geliefert. Spezialität ist, wie sollte es anders sein, die Original Berliner Currywurst.

Das Unternehmen betreibt auch zwei Verkaufsstände bei Karstadt im Wedding und bei Wertheim. Außerdem gibt es noch einen Werksverkauf auf dem Firmengelände in Spandau.

Die Familie Mischau stammt ursprünglich aus Schlesien. 1936 gründete der Fleischermeister Richard Mischau einen Betrieb zur Herstellung von Schinken, Koch-, Roh- und Brühwurst. 1955 erfolgte ein Neustart in Berlin. Mittlerweile wird das Unternehmen in der dritten Generation von den Enkeln des Firmengründers geleitet. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.