MoschMosch

Die Firma MoschMosch ist spezialisiert auf japanische Nudelspezialitäten.

Kernkompetenz des hessischen Unternehmens mit der Zentrale in Frankfurt ist die Bewirtung in der Atmosphäre eines Wirtshauses japanischer Prägung. Angeboten werden Vorspeisen und Hauptgerichte sowie Desserts. Wöchentlich gibt es eine Ergänzung durch Spezialgerichte. Darüber hinaus können diverse Produkte über den Online-Shop erworben werden.

Das Essen ist erklärtermaßen leicht mit wenig Fett und wird frisch zubereitet. Der Fokus liegt auf Nudelgerichten und Reisgerichten als Hauptspeisen. Zusätzlich gibt es verschiedene Extras wie Rinderfilet sowie Hühnchen oder Meeresfrüchte. An Vorspeisen werden sowohl Edamame und Gyoza sowie Ramen-Suppen angeboten. Auch werden japanische Weizennudeln in verschiedenen Brühen offeriert.

Mittlerweile gibt es elf Standorte von Bonn über Düsseldorf bis zu Heidelberg und Mainz. Typisch an der Atmosphäre ist die puristische Einrichtung. Als Vorbild dienen die japanischen Nudelbars.

Das Shop-Sortiment umfasst Yakitori-Saucen sowie T-Shirts mit dem Firmenlabel MoschMosch und einen roten sowie weißen Hauswein. Gutscheine runden das Angebot ab.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 2002 von Matthias Schönberger und Tobias Jäkel. 2003 wurde der Frankfurter Gründerpreis verliehen. Von 2004 an entstanden neue Standorte. Auch wurde die Auszeichnung Gastro Award als das beste asiatische Restaurant im Raum Hessen verliehen. 2010 folgte der Fizzz Award in Bezug auf das beste Team. 2011 konnte mit dem Hamburger Foodservice Preis eine renommierte Auszeichnung erzielt werden.