Felsenbräu

Felsenbräu ist ein in dritter Generation geführtes Familienunternehmen, das sich auf das Brauen von Bier spezialisiert hat.

Die Angebotspalette umfasst klassische Biere wie Weizenbiere, Saison- und Starkbiere sowie alkoholfreie und alkoholreduzierte Biere. Darüber hinaus bietet die Firma ihren Kunden Säfte und Fruchtschorlen, kalorienarme Limonaden sowie VC-Limonaden und Limonaden. Verschiedene Tafelwässer runden das Portfolio ab.

Die Historie der mittelständischen Firma begann im Jahr 1928. Im Jahr 1968 fiel der Startschuss für die eigene Produktion von alkoholfreien Getränken, die heute ein wichtiges Standbein der Brauerei sind.

Im Jahr 2003 wurde der Sudbetrieb auf das neuartige Schonkoch-Verfahren umgestellt. Als erste Brauerei in Bayern deckt Felsenbräu damit nahezu ihren gesamten Energiebedarf mit einer Hackschnitzelheizung.

Ansässig ist das Unternehmen im bayerischen Thalmannsfeld. Die Gemeinde liegt im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen, in Mittelfranken.