Soto

Die Firma Organic Veggie Food offeriert vegetarische Bio-Delikatessen mit dem Markennamen SOTO.

Im Mittelpunkt des oberbayerischen Familienunternehmens mit Sitz in Bad Endorf stehen die Herstellung und der Vertrieb von Teigrollen in vielfältigen Variationen. Erzeugt werden sowohl vegetarische als auch vegane Produkte. Darüber hinaus umfasst das Portfolio Fingerfood und Burger sowie Bratlinge. Präsentiert werden immer wieder Neuheiten wie Süßkartoffel-Burger. Erhältlich sind die Produkte in Naturkostfachgeschäften und Biosupermärkten sowie Hofläden und Reformhäusern.

Unterteilt ist das Sortiment in sechs Kategorien.
Im Bereich Bio-Frühlingsrollen gibt es diverse Geschmacksrichtungen wie süß-sauer oder thai-vegan.
An gefüllten Teigtaschen sowie Teigrollen stehen die Sorten Ratatouille-Ecken und Empanadas sowie Rollini und Spinat-Käse-Tasche zur Verfügung.

Rund um Fingerfood erstreckt sich das Angebot von Knusper-Nuggets über Energie-Taler bis zu Kreta-Sticks und Sonnen-Taler.

Bio-Falafeln gibt es in den vier Ausführungen Traditionell und Deluxe sowie Sesam-Minze und Oriental.
Burger sowie Bratlinge stehen in den verschiedensten Rezepten zur Wahl wie Dinkel-Mandel und Cashew-Black Bean oder Gemüse-Käse. Ergänzt wird das Programm von Tiefkühl-Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren oder Mischungen.

Betont wird die Handarbeit. So wird der Teig täglich im Hause produziert. Die Füllungen werden einzeln abgewogen und anschließend in die Teigstücke gewickelt.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1988 von Oskar Schramm. Seit 2009 leitet Ehefrau Maria das Unternehmen. Organisiert werden von der Geschäftsführerin zudem meditative Veranstaltungen entsprechend der buddhistischen Lehre von Mahayana. 2017 erzielte das Produkt Quinoa-Taler den EVE-Leserpreis.