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Stiefel Gastronomie Brauhäuser & Bierkeller aus Saarbrücken

Privat

Eigentümer

1702

Gründung

100

Mitarbeiter

Stiefel-Gastronomie betreibt verschiedene Gasthäuser. Eine andere Firmensparte ist die Bruch Brauerei.

Zur Gruppe gehören das Gasthaus Zum Stiefel, die Gasthausbrauerei Stiefel-Bräu sowie die Tabaksmühle. Alle drei befinden sich in Saarbrücken. Sie bieten ein unterschiedliches, vielfältiges Angebot an Speisen und Getränken. In den Häusern angeboten werden die Biere aus eigener Produktion. Darunter auch die haustypischen Stiefel Bräu Hell und Stiefel Bräu Dunkel.

Die zugehörige Brauerei, die unter dem Namen Bruch firmiert, stellt des Weiteren Biere her, die im Lebensmitteleinzelhandel und in Gastronomiebetrieben vertrieben werden. Dies sind die Sorten Bruch's No 1, Zwickel, Landbier, Saargold, Bruch Weizen, Festbock, Saar Radler und Saar Radler alkoholfrei. Ergänzt wird die Palette durch die Erfrischungsvariante mit Limonade Bruch & Co Mix. Die Vermarktung konzentriert sich auf die Region in und um Saarbrücken.

Eng verwoben sind das Gasthaus Zum Stiefel und die Brauerei Stiefel-Bräu, heute Brauerei Bruch. Ihre Geschichte geht bis zurück in das Jahr 1702. Getrennt voneinander wurden damals Gasthaus und Brauerei eröffnet. Das Gasthaus von Nickel Kiefer und die Brauerei durch Johann Daniel Bruch. Durch eine Hochzeit in der nächsten Generation wurden beide zusammen geführt. Das Familienunternehmen, das später auch die Tabaksmühle unter ihre Bewirtung nahm, wird heute in achter Generation geleitet. Die Saarbrückener Brauerei ist die älteste des Saarlandes. (bi)

Chronik

Adresse

Stiefel Gastronomie GmbH

Am Stiefel 2
66111 Saarbrücken

Telefon: 0681-93645-0
Fax: 0681-93645-36
Web: www.stiefelgastronomie.de

Thomas Bruch ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 100 in Deutschland
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 3
Gegründet: 1702

Handelsregister:
Amtsgericht Saarbrücken HRB 9185

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 97.792 Euro
Rechtsform:
UIN:
Kreis: Regionalverband Saarbrücken
Region:
Bundesland: Saarland

Gesellschafter:
Bruch Brauerei Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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