Uerige - Obergärige Hausbrauerei

Die Uerige Obergärige Hausbrauerei ist ein in Düsseldorf ansässiges privates Brauhaus, an das mehrere Gaststätten angeschlossen sind.

Das von der Brauerei gebraute Bier wird in mehreren Varianten hergestellt. Diese sind:

• Uerige Alt
• Uerige Sticke
• Uerige nicht filtriert
• Uerige Weizen und
• Uerige US-Export

Altbier wird in 0,33 oder 0,5 Liter Flaschen sowie als Fassbier produziert und verkauft. Es wird auch in nicht filtrierter Form abgefüllt. Sticke ist ein Starkbier, das nur zu bestimmten Jahreszeiten in Halb-Liter-Flaschen angeboten wird. Seit 1995 wurde Weizenbier mit ins Programm genommen, das jedoch nur in Flaschen verkauft wird. Zudem wird speziell für den US-amerikanischen Markt Starkbier in zwei Versionen hergestellt.

Neben einer Gaststätte im Herzen der Düsseldorfer Altstadt gibt es zwei weitere Uerige-Gasthäuser in Oberhausen und in Mülheim an der Ruhr, in denen nicht nur Bier, sondern auch Speisen konsumiert werden können.

Seit 1862 befindet sich der Betrieb in einem mindestens 350 Jahre alten Gebäude in der Düsseldorfer Altstadt. Dort begann der Gastwirt Wilhelm Cürten mit der Bierbrauerei. Christa und Josef Schnitzler übernahmen das Uerige 1976. Im Jahre 1998 übergaben sie die Geschäftsführerfunktion an ihren Sohn Michael, der diese Position bis heute innehat.