Wakos

Die Firma Wakos zählt als regionaler Spezialist für Verpflegungskonzepte.

Im Mittelpunkt des Dienstleisters aus Thüringen mit Sitz in Gera steht die Versorgung von Schulen und Kindergärten mit Essen. Ergänzt wird das Portfolio vom Menü-Bringdienst. Täglich ausgeliefert werden rund 3.500 Portionen an Mittagsgerichten. Betont wird, dass die Speisen täglich frisch gekocht werden. Die Rezepte orientieren sich an der Region. Bezogen werden die Rohstoffe schwerpunktmäßig von hiesigen Firmen. Selbst hergestellt werden sowohl Hackfleischerzeugnisse als auch Braten und Eintöpfe sowie Quarkspeisen und Soßen.

Für Schüler stehen drei Menüs und ein Dessert zur Wahl. Der wöchentlich wechselnde Speiseplan erstreckt sich von Gabelspaghetti über Hähnchenschnitzel bis zu Gemüse-Curry.
Bei der Speisung von Kindergärten liegt der Schwerpunkt auf dem Mittagessen. Darüber hinaus erfolgen auch Frühstücksangebote sowie Vesper. Differenziert wird zwischen Babys und Kleinkindern. Betont wird die Balance zwischen süßen Speisen und Vollwertkost. Auch werden die altersspezifischen Besonderheiten beachtet, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen werden. Ferner werden Kinder an sowohl Bekannte als auch unbekannte Gerichte herangeführt mit dem Ziel, den Geschmackssinn zu erweitern.
Beim Essen frei Haus stehen sowohl Seniorenmenüs als auch Diabetikergerichte zur Wahl. Zudem gibt es hausgebackene Kuchen.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1991. Nach einer Testphase im Jahre 2015 in Bezug auf Imbissmöglichkeiten an der Geraer Technischen Berufsschule musste das Projekt mangels Interesses nach sechs Wochen wieder eingestellt werden.