Walterwerk

Im Walterwerk werden Anlagen zum Backen von Süßwaffeln entwickelt und hergestellt.

Das umfasst die vollautomatische Standardproduktionslinie, zu der ein Ofen, ein Kühlturm oder Kühlband, ein Wickler und eine Zähl- und Stapelvorrichtung gehören. Durch Zubehörteile und Sonderkomponenten wie Waffel-Fettsprüheinrichtungen oder Waffel-Schneidvorrichtungen wird das Programm abgerundet. Außerdem gibt es auch einen Verkauf von gebrauchten Maschinen.

Das Walterwerk ist in der Schleswig-Holsteinischen Landeshauptstadt Kiel ansässig. Der weitaus größte Teil der Fertigung ist für den Export bestimmt. Die Waffelbackanlagen werden in über sechzig Ländern rund um den Globus verkauft. Mit der ebenfalls auf Spezialmaschinen fokussierten Firma Grossmann wird eine Kooperation für den Vertrieb und den regelmäßigen Austausch von Know-How unterhalten.

Professor Hellmuth Walter gründete das Unternehmen 1935 in Kiel. Er war ein Tüftler und Erfinder, der unter anderem ein nach ihm benanntes thermodynamisches Antriebsverfahren entwickelte, das im zweiten Weltkrieg zum Beispiel in U-Booten genutzt wurde. Eine erste Maschine für Eiscremewaffeln entstand 1951. Im Jahr 1958 folgte dann die erste Süßwaffelbackmaschine.

Seitdem gehören die Süßwaffelmaschinen des Walterwerks zu den schnellsten ihrer Art weltweit. Die Jupiter 292 MC, seit Anfang des Jahrhunderts in Serienproduktion, beispielsweise schaffte innerhalb einer Stunde 18.000 Süßwaffeln. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.