Weidener Fleischgroßhandel

Die Firma 'Der Weidener' WFG bietet Dienstleistungen für Gastronomen an.

Im Fokus des nordrhein-westfälischen Unternehmens mit Sitz in Kürten steht die Belieferung mit Convenience-Produkten. Auftraggeber resultieren von Hotelketten und Seniorenresidenzen sowie Mensen und Krankenhäuser. Darüber hinaus erfolgt der Vertrieb auch für Privatpersonen.

Für Geschäftskunden steht eine Premiumline zur Verfügung. Zum Standard zählen dabei 50 Produkte. Überdies erfolgt die Fertigung nach kundenindividuellen Rezepten. Neu aufgenommen wurde in dieses Segment eine Kollektion an Fingerfood. Im Standard-Sortiment sind Fleisch und Fisch sowie Krusten oder Meeresfrüchte enthalten. Auch Terrinen und Pasteten sowie Feinkostprodukte werden offeriert. Schinken und Wurst sowie Käse sind genauso verfügbar wie Kartoffeln oder Nudeln. Im Frische-Bereich gibt es Suppen und Eintöpfe sowie diverse Speisen wie Wildgerichte oder servierfertiges Sauerkraut. Desserts und Tiefkühlprodukte runden das Angebot ab.

Für Privatkunden steht ein Abholmarkt von 80 Quadratmeter bereit. Verfügbar sind vorgefertigte Braten oder auch Waygu Steakfleisch. Außerdem erstreckt sich das Warenangebot auf Klassiker sowie Spezialitäten im Premiumbereich. Überdies werden täglich wechselnde Speisen an der 'Heißen Theke' offeriert.

Der Kundenstamm beläuft sich auf 800. An Referenzen sind namhafte Unternehmen aufgelistet wie die Hotelketten Hilton und Accor oder auch Maritim.

Betont wird das rund dreißigjährige Know-how. Gegründet wurde der Betrieb von Ingrid und Ulrich Müller. 1994 wurden umfangreiche Umbauten und Erweiterungsbauten vorgenommen.