Brauerei Westheim

Die Brauerei Westheim ist eine mittelständische Privatbrauerei. Zur Brauerei gehört das 570 Hektar große Gut Westheim mit Land- und Forstwirtschaft. Die Brauerei Westheim verfügt über kristallklares Brauwasser aus drei eigenen im Schlosspark und am Hoppenberg im Ort Westheim gelegenen Brunnen.

Gegründet wurde das Unternehmen 1840 von Graf Joseph zu Stolberg-Stolberg. Zu Ehren Hermann Graf zu Stolberg-Stolberg, den Urgroßvater des jetzigen Eigentümers, der im Jahre 1882 zum ersten Mal ein dunkles Bier in Westheim brauen ließ, wird das Graf Stolberg Dunkel gebraut. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.