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Amidori
Lebensmittelhersteller aus Bamberg
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> 130 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: 50 - 100 Mio. Euro

> 2015 Gründung

AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG

Heinrichsdamm 27a

96047 Bamberg

Kreis: Bamberg (Stadt)

Region:

Bundesland: Bayern

Telefon: 0951-917975-0

Web: www.amidori.com

Gesellschafter

Familie Büse und Wedel
Typ: Familien
Inhabergeführt
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Bamberg HRA 11934
Amtsgericht Bamberg HRB 8136
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE300939249

wzw-TOP 110.000-Ranking

Platz 13.952 von 110.000

Kontakte

Geschäftsführer
Jens Wedel
Guido Klüh
Die Firma Amidori entwickelt ausschließlich pflanzliche Lebensmittel.

Im Zentrum des Unternehmens aus Bayern mit der Zentrale in Bamberg OT Stegaurach stehen High-Protein-Produkte. Hergestellt werden vegetarische Nahrungsmittel. Schwerpunktmäßig erfolgt die Verarbeitung von Hülsenfrüchten sowie Getreide. Beim Hauptrohstoff handelt es sich um Erbsen. Der Anbieter zählt als Innovationsführer innerhalb der Branche. Angeschlossen sind eine Testküche und ein Street Food-Bereich. Zudem befindet sich am Firmensitz ein Werksverkauf.

Offeriert werden sowohl heiße und warme als auch kalte Gerichte. Es gibt süße Lebensmittel, der Schwerpunkt liegt jedoch auf herzhaften Speisen. Zur Wahl stehen unter der Marke Amidori Veggi von Pulled über Burger bis zu Crunchlets und Sticks inklusive Minced. Betont wird der 'Biss' durch die fleischähnliche Textur.

Hergestellt werden die Produkte durch das physikalische Verfahren High Moisture Extrusion.
Verzichtet wird auf Soja aus Gründen der Nutztierhaltung sowie wegen der Abholzung der Regenwälder. Wert gelegt wird jedoch auf die regionale Zweifelder- sowie der Dreifelder-Bewirtschaftung. Auch erfolgt die Produktion ohne chemische Zusatzstoffe. Sämtliche übrig gebliebenen Artikel werden recycelt. Betont wird zudem die Nutzung von Energie aus Wasserkraft.

Ein weiterer Standort befindet sich im österreichischen Wals-Siezenheim. Hier erfolgte die Produktion durch Nass-Extrusion.

Gegründet wurde die Food Company im Jahre 2015 durch Friedrich Büse. Bei den Gesellschaftern handelt es sich um die Familien Büse sowie Wedel. 2019 erfolgte die Beteiligung durch die Firma Pfeifer & Langen. (fi)


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Branchenzuordnung

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