Avebe Kartoffelstärkefabrik

Die Avebe Kartoffelstärkefabrik produziert stärkebasierte Inhaltsstoffe für die Lebensmittelindustrie.

Sie ist in Karstädt in Brandenburg im Landkreis Prignitz unweit des Wendlandes ansässig. Deshalb firmiert sie auch als KPW, als Kartoffelstärkefabrik Prignitz / Wendland. Die Stärkeprodukte dienen unter anderem dazu Geschmack, Konsistenz, Stabilität und Aussehen von Lebensmitteln zu verbessern.

In Karstädt liegt der Fokus auf der Herstellung von nativer Kartoffelstärke. Sie wird insbesondere durch die Verarbeitung von Waxykartoffeln und von konventionellen Stärkekartoffeln gewonnen.

Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft des niederländischen Avebe-Konzerns, der weltweit native und modifizierte Kartoffelstärken produziert und damit auch handelt. Darüber hinaus ist Avebe auch in den Bereichen Tierfutter, Bauzusätze, Klebstoffe, Papier und Textilien tätig. Der Konzern verfügt über ein globales Handelsnetz, das auch der KPW zugute kommt. Wesentliche Mitbewerber von Avebe Kartoffelstärkefabrik sind Emsland Stärke.