Informationen über das Unternehmen
Bley Fleisch- und Wurstwaren ist ein familiengeführter Fleischwarenbetrieb.
Schwerpunkt der Produktion sind Wurstwaren. Darüber hinaus kocht der Betrieb auch Grünkohl vor. Unter der Marke Hartz werden Wurstwaren und Konserven verkauft. Eine weitere Spezialität von Bley ist der Ammerländer Schinken.
Produziert wird in Edewecht, Schwerin und Vechta. Der Betrieb in Schwerin geht auf den 1885 gegründeten städtischen Schlachthof zurück. Daraus wurde 1994 das Fleischzentrum Schwerin, das von Bley 2003 übernommen wurde. In Schwerin werden Mecklenburger Wurstspezialitäten hergestellt. Der Betrieb in Vechta wurde bereits 1845 gegründet.
Die Inhaberfamilie Bley ist nunmehr in der siebten Generation aktiv.