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Buchauer Holzofenbäckerei Brotfabriken aus Pegnitz

Privat

Eigentümer

1985

Gründung

37

Mitarbeiter

Die Buchauer Holzofenbäckerei stellt fränkische Spezialitäten her.

Spezialisiert ist das Unternehmen auf Backwaren, die in gemauerten, mit unbehandeltem Holz befeuerten Steinbacköfen produziert werden. Aus den Zutaten Natursauerteig, Wasser, Steinsalz und vorwiegend Roggenmehl werden folgende Brotsorten gebacken: Holzofenbrot hell, Holzofenbrot dunkel, Holzofenbrot Gewürz, Mehrkornbrot, Roggenvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot und Kürbiskernbrot. Abgerundet wird das Sortiment durch eine Auswahl an Brötchen sowie des Weiteren auch Nudeln aus eigener Herstellung.

Der Stammsitz des Unternehmens liegt im oberfränkischen Pegnitz. Am selben Orte sowie in Kulmbach finden sich Filialen. Des Weiteren werden die Waren mit Verkaufswagen sowie auf regionalen Wochenmärkten vertrieben. (bi)

Chronik

Adresse

Buchauer Holzofenbäckerei GmbH

Lehm 6
91257 Pegnitz

Telefon: 09241-8121
Fax: 09241-7744
Web: www.holzofenbrot.de

Andreas Eckert (77)
Anette Grill (50)

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 37 in Deutschland
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1985

Handelsregister:
Amtsgericht Bayreuth HRB 3560

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE132297912
Kreis: Bayreuth (Kreis)
Region:
Bundesland: Bayern

Gesellschafter:
Andreas Eckert (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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Buchauer Holzofenbäckerei GmbH

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