Buchauer Holzofenbäckerei
Brotfabriken aus Pegnitz
Buchauer Holzofenbäckerei GmbH
Adresse:
Lehm 6
91257 Pegnitz
Kreis: Bayreuth (Kreis)
Bundesland: Bayern
Telefon: 09241-8121
Web: www.holzofenbrot.de
wer-zu-wem-Ranking: Platz 67.809 von 140.000
> Mitarbeiter: 37 in Deutschland (in Deutschland)
> Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
> Gegründet: 1985
> Eigentümer:
Gruppenkriterium Familien
Die Buchauer Holzofenbäckerei stellt fränkische Spezialitäten her.
Spezialisiert ist das Unternehmen auf Backwaren, die in gemauerten, mit unbehandeltem Holz befeuerten Steinbacköfen produziert werden. Aus den Zutaten Natursauerteig, Wasser, Steinsalz und vorwiegend Roggenmehl werden folgende Brotsorten gebacken: Holzofenbrot hell, Holzofenbrot dunkel, Holzofenbrot Gewürz, Mehrkornbrot, Roggenvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot und Kürbiskernbrot. Abgerundet wird das Sortiment durch eine Auswahl an Brötchen sowie des Weiteren auch Nudeln aus eigener Herstellung.
Der Stammsitz des Unternehmens liegt im oberfränkischen Pegnitz. Am selben Orte sowie in Kulmbach finden sich Filialen. Des Weiteren werden die Waren mit Verkaufswagen sowie auf regionalen Wochenmärkten vertrieben. (bi)
Spezialisiert ist das Unternehmen auf Backwaren, die in gemauerten, mit unbehandeltem Holz befeuerten Steinbacköfen produziert werden. Aus den Zutaten Natursauerteig, Wasser, Steinsalz und vorwiegend Roggenmehl werden folgende Brotsorten gebacken: Holzofenbrot hell, Holzofenbrot dunkel, Holzofenbrot Gewürz, Mehrkornbrot, Roggenvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot und Kürbiskernbrot. Abgerundet wird das Sortiment durch eine Auswahl an Brötchen sowie des Weiteren auch Nudeln aus eigener Herstellung.
Der Stammsitz des Unternehmens liegt im oberfränkischen Pegnitz. Am selben Orte sowie in Kulmbach finden sich Filialen. Des Weiteren werden die Waren mit Verkaufswagen sowie auf regionalen Wochenmärkten vertrieben. (bi)
Geschäftsführer
Anette Grill
Dr. Rainer Grill