Adressen Brotfabriken

1. Harry Brot Harry-Brot GmbH in 22869 Schenefeld	5.494 Mitarbeiter Gegründet: 1688
2. Lieken Lieken GmbH in 06886 Lutherstadt Wittenberg	2.200 Mitarbeiter Gegründet: 1982
3. Glockenbrot Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG in 60386 Frankfurt am Main	1.500 Mitarbeiter Gegründet: 1904
4. Brandt Zwieback Brandt Backwaren Vertriebs GmbH in 58135 Hagen	860 Mitarbeiter Gegründet: 1912
5. Bonback Bonback GmbH & Co. KG in 52531 Übach-Palenberg	600 Mitarbeiter Gegründet: 2012
6. Sinnack Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co. KG in 46395 Bocholt	500 Mitarbeiter Gegründet: 1899
7. Scherpel-Brot Gelsenkirchen Scherpel-Brot Gelsenkirchen GmbH & Co. KG in 45891 Gelsenkirchen	431 Mitarbeiter
8. Wittener Bäckerei Wittenberger Bäckerei GmbH in 06886 Lutherstadt Wittenberg	429 Mitarbeiter Gegründet: 2017
9. Bereket Bereket GmbH & Co. KG Großbäckerei in 44866 Bochum	400 Mitarbeiter Gegründet: 1986
10. Bakerman Bakerman® GmbH & Co. KG in 48599 Gronau (Westf.)	320 Mitarbeiter Gegründet: 2007
11. Bohlsener Mühle Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG in 29581 Bohlsen	240 Mitarbeiter Gegründet: 1952
12. Herzberger Bäckerei Herzberger Bäckerei GmbH in 36039 Fulda	220 Mitarbeiter Gegründet: 1988
13. Dr. Karg Dr. Klaus Karg GmbH & Co. KG in 91126 Schwabach	200 Mitarbeiter Gegründet: 1950
14. Conditess Conditess-Feine Kuchen GmbH in 49740 Haselünne	200 Mitarbeiter Gegründet: 1988
15. Aerzener Brot und Kuchen Aerzener Brot und Kuchen GmbH in 31855 Aerzen	196 Mitarbeiter Gegründet: 1882
16. Hack AG HACK AG in 56581 Kurtscheid	185 Mitarbeiter Gegründet: 1930
17. Mestemacher Mestemacher GmbH in 33332 Gütersloh	179 Mitarbeiter Gegründet: 1871
18. Jaus Bakery Jaus Bakery GmbH in 89264 Weißenhorn	174 Mitarbeiter Gegründet: 2015
19. Frischbäck Frischbäck GmbH in 86368 Gersthofen	172 Mitarbeiter Gegründet: 2009
20. Pema Vollkorn PEMA Vollkorn-Spezialitäten GmbH & Co. KG in 95163 Weißenstadt	160 Mitarbeiter Gegründet: 1905
21. Burger Knäcke Burger Knäcke GmbH + Co. KG in 39288 Burg bei Magdeburg	158 Mitarbeiter Gegründet: 1931
22. FSB Backwaren FSB Backwaren GmbH in 47228 Duisburg	147 Mitarbeiter Gegründet: 1988
23. Wback Wback GmbH in 59199 Bönen	120 Mitarbeiter Gegründet: 2003
24. Cavus Bäckerei CAVUS - Bäckerei GmbH in 63065 Offenbach am Main	103 Mitarbeiter Gegründet: 1995
25. Praum Zwieback F. W. Praum GmbH & Co. KG in 61267 Neu-Anspach	100 Mitarbeiter Gegründet: 1850
26. Back-Haus Wedemann Back-Haus Wedemann KG (GmbH & Co.) in 21079 Hamburg	100 Mitarbeiter Gegründet: 1880
27. Wepu Brot WEPU-Brot GmbH in 59387 Ascheberg	100 Mitarbeiter Gegründet: 1927
28. Austerschmidt Austerschmidt Frische Bäcker GmbH & Co. KG in 33129 Delbrück	87 Mitarbeiter Gegründet: 1962
29. Hölter Brot Christoph Hölter Großbäckerei KG in 33154 Salzkotten	80 Mitarbeiter Gegründet: 1654
30. Artiback Bonback ARTiBack GmbH in 06116 Halle (Saale)	80 Mitarbeiter Gegründet: 2016
31. Güven Brot GÜVEN Brot Backwaren GmbH in 50739 Köln	80 Mitarbeiter Gegründet: 1985
32. Märkisches Landbrot Märkisches Landbrot GmbH in 12057 Berlin	68 Mitarbeiter Gegründet: 1930
33. LA Sandwich & More LA Sandwich & More GmbH in 84032 Altdorf	66 Mitarbeiter
34. Cibaria CIBARIA ökologisch-biologische Vollkornbäckerei GmbH in 48155 Münster	63 Mitarbeiter Gegründet: 1990
35. Delba Delba-Backbetrieb GmbH in 49843 Uelsen	60 Mitarbeiter Gegründet: 1893
36. Rheinbrot RHEINBROT Gebr. Mainz GmbH & Co. KG in 52159 Roetgen	50-99 Mitarbeiter Gegründet: 1967
37. Bio Breadness BIO BREADNESS GmbH in 36039 Fulda	57 Mitarbeiter
38. Moin Bio MOIN Bio Backwaren GmbH in 25348 Glückstadt	54 Mitarbeiter Gegründet: 1995
39. Mühlenbäckerei Mühlenbäckerei GmbH in 19055 Schwerin	50 Mitarbeiter Gegründet: 2002
40. Mauerer Öko-Bäckerei Konditorei Mauerer GmbH in 80999 München	50 Mitarbeiter Gegründet: 1936
41. Vollkornkonditorei Tillmann Bio Konditorei Tillmann GmbH in 12057 Berlin	48 Mitarbeiter Gegründet: 1991
42. Werz Naturkornmühle Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG GmbH & Co. KG in 89522 Heidenheim an der Brenz	47 Mitarbeiter Gegründet: 1967
43. Premium Brot Premium Brot GmbH in 77723 Gengenbach	10-49 Mitarbeiter
44. Prünte Brot Wilhelm Prünte GmbH Pumpernickel und Spezialbrot Großbäckerei in 45883 Gelsenkirchen	46 Mitarbeiter Gegründet: 1936
45. Sultan Backparadies SULTAN BACKPARADIES GmbH in 80336 München	45 Mitarbeiter Gegründet: 1996
46. Artar Brot Artar Brot GmbH in 51381 Leverkusen	45 Mitarbeiter Gegründet: 1977
47. Bahde Bäckerei Bahde GmbH in 21218 Seevetal	43 Mitarbeiter Gegründet: 1981
48. Brezelina Bavaria Food GmbH in 80331 München	43 Mitarbeiter Gegründet: 2009
49. La nouvelle Boulangerie La nouvelle Boulangerie Backwaren und -technik Vertriebs GmbH in 12055 Berlin	42 Mitarbeiter
50. Mediterran Backmanufaktur Mediterran GmbH in 85748 Garching bei München	10-49 Mitarbeiter Gegründet: 2007

66	Familienunternehmen
5	Ausland
3	Investoren

48	Kleine Unternehmen (10–49 MA)
30	Mittlere Unternehmen (50–249 MA)
10	Größere Unternehmen (ab 250 MA)

Adressen Brotfabriken

Unternehmensgröße

Gesellschafter

Firmenübernahmen

1. Harry Brot

2. Lieken

3. Glockenbrot

4. Brandt Zwieback

5. Bonback

6. Sinnack

7. Scherpel-Brot Gelsenkirchen

8. Wittener Bäckerei

9. Bereket

10. Bakerman

11. Bohlsener Mühle

12. Herzberger Bäckerei

13. Dr. Karg

14. Conditess

15. Aerzener Brot und Kuchen

16. Hack AG

17. Mestemacher

18. Jaus Bakery

19. Frischbäck

20. Pema Vollkorn

21. Burger Knäcke

22. FSB Backwaren

23. Wback

24. Cavus Bäckerei

25. Praum Zwieback

26. Back-Haus Wedemann

27. Wepu Brot

28. Austerschmidt

29. Hölter Brot

30. Artiback Bonback

31. Güven Brot

32. Märkisches Landbrot

33. LA Sandwich & More

34. Cibaria

35. Delba

36. Rheinbrot

37. Bio Breadness

38. Moin Bio

39. Mühlenbäckerei

40. Mauerer

41. Vollkornkonditorei Tillmann

42. Werz Naturkornmühle

43. Premium Brot

44. Prünte Brot

45. Sultan Backparadies

46. Artar Brot

47. Bahde

48. Brezelina

49. La nouvelle Boulangerie

50. Mediterran