Buchter

Buchter ist ein Familienunternehmen, das sich auf die Produktion von Fleischwaren spezialisiert hat.

Der gesamte Produktionsprozess wird dabei durch die Mitarbeiter des Unternehmens geleistet. Neben einer eigenen Metzgerei gehört dazu auch ein Fuhrpark um schnellstmögliche Auslieferungen an die Geschäftspartner zu gewährleisten. Im eigenen auf umfangreiche Produktion ausgerichteten Firmengebäude gibt es computergesteuerte Rauch-, Klima- und Reiferäume.

Die Schwerpunkte liegen auf der Wurstproduktion, der Fleischzerlegung und der Verpackung. An Fleischwaren werden Erzeugnisse vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel hergestellt. Der Bereich Wurstwaren ist aufgeteilt in Rohwurst, Brühwurst, Kochwurst und Schwarzwälderschinken.

1892 wurde die Firma von Ludwig Buchter gegründet. Heute wird sie nach wie vor als Familienunternehmen in der fünften Generationen geführt. Seit 2002 befindet sich der Sitz in einem neu errichteten Betriebsgebäude in Kuppenheim, Baden-Württemberg. (sc)

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