Dirk Abrahams Fischfabriken aus Zetel

Dirk Abrahams ist eine Fischräucherei, die ihre Produkte auch vertreibt.

Zum Sortiment gehören Süß- und Salzwasserfische wie Forellen, Aale, Welse, Lachse und Makrelen. Abrahams setzt dabei auf drei eigene Marken. Abrahams Friesländer stellt Produktklassiker wie Räucherlachs in den Mittelpunkt und bietet sowohl gefrorene als auch frische Waren an.

Abrahams Platinum Fisch Feinkost steht für Premiumprodukte mit besonderen Fertigungsverfahren und Fische aus Wildfang oder biologischer Aufzucht. Abrahams Platinum Petit Büffet bietet dasselbe, nur auf Einpersonenhaushalte zugeschnitten und deshalb in kleineren Verpackungsgrößen.

Am Stammsitz in Zetel in Friesland werden sämtliche Fischprodukte weiterverarbeitet oder veredelt. Dort gründete Dirk Abrahams die Fischräucherei 1990. Die setzt beim Räuchern auf den Altonaer Ofen, der von den meisten Räuchereien in Deutschland genutzt wird. (sc)