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Haller Feinkost Metzgereien aus Villingen-Schwenningen

Privat

Eigentümer

1963

Gründung

60

Mitarbeiter

Die Haller Feinkost-Metzgerei betreibt mehrere Filialen in Baden-Württemberg.

Bis auf wenige Ausnahmen stammt das gesamte Sortiment aus eigener Produktion. Dazu gehören auch 20 verschiedene Feinkostsalate und 40 internationale Käsespezialitäten. Für den Mittagstisch bereitet Hallers Küchenteam täglich frische Speisen zu. Dazu gehören Leberknödel mit Sauerkraut, Maultaschenauflauf und saure Leberle. Besonders in der fünften Jahreszeit - der Fasnet - hat Haller mit der Zubereitung von sauren Kutteln, die es dann sogar in Dosen gibt, viel zu tun.

Zu dem vielseitigen Angebot von Haller gehören
  • Fleischkäse
  • Backschinken
  • Bierwurst
  • Schwarzwurst
  • Saitenwürstchen
  • Schweinehals, geräuchert
  • Putenschnitzel- und -geschnetzeltes
  • Schweizer Wurstsalat

Die Metzgerei hat ihren Stammsitz sowie eine Filiale in der Schwarzwaldstadt Villingen-Schwenningen. Dort steht auch das Produktionsgebäude des Unternehmens. Die anderen Filialen befinden sich in Dauchingen und Rottweil.

Zudem stehen die Verkaufsstände von Haller auf den zahlreichen Wochenmärkten der Region.

Der Metzgermeister Manfred Schmidt und seine Frau Inge machten sich 1963 mit der Gründung einer Feinkost-Metzgerei selbstständig. Auch die drei Kinder Claudia, Werner und Axel Schmidt arbeiten im Betrieb des Vaters. Sie haben sich besonders in den Bereichen Fleischerei, Partyservice und kaufmännische Leitung profiliert. Die Metzgerei wurde 1993 dem ältesten Sohn, Werner Schmidt, übergeben. (tb)

Chronik

Branchenzuordnung

47.22 Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren
46.32 Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren
10.13 Fleischverarbeitung
wer-zu-wem Kategorie: Metzgereien

Adresse

Fritz Haller Fleisch- & Wurstwaren
Inh. Werner Schmidt e.K.
Austr. 55
78056 Villingen-Schwenningen

Telefon: 07720-4498
Fax: 07720-63145
Web: www.metzgerei-haller.de

Werner Schmidt ()

Ehemalige:

Weitere Ansprechpartner *1:
Leiter Personal
Leiter Buchhaltung
Leiter Einkauf
Leiter Werbung
Leiter IT / EDV
Leiter Produktion
*1 Adressanreicherung gegen Aufpreis möglich

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 60 in Deutschland
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 2
Gegründet: 1963

Handelsregister:
Amtsgericht Freiburg HRA 601788

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN:
Kreis: Schwarzwald-Baar-Kreis
Region:
Bundesland: Baden-Württemberg

Gesellschafter:
Schmidt VS Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN: