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Vital Salate und mehr Unternehmen Obst & Gemüse aus Bremerhaven

Privat

Eigentümer

1950

Gründung

22

Mitarbeiter

Die Feinkost-Manufaktur Frisch & Lecker ist renommiert für Fischspezialitäten.

Im Mittelpunkt des sächsischen Unternehmens mit Sitz in Pulsnitz stehen vielseitige Feinkostprodukte aus Handarbeit. Die Kategorien umfassen Salate sowie besondere Delikatessen. Geordert werden können von den Kunden auch Kleinstmengen. Möglich sind kundenindividuelle Geschmacksrichtungen wie herzhaft oder scharf sowie mild. Die Packungsgrößen erstrecken sich von fünf Kilo bis zu kompletten Paletten. Der Aktionsradius umfasst ganz Deutschland.

Als Heringssalat wird der Flensburger Fördetopf mit roten Pfefferperlen sowie ein Nordseekrabbensalat mit Salatcreme offeriert.
Rund um Salate stehen Kartoffelsalat in verschiedenen Varianten wie Hausmacher oder Lausitzer Art sowie Eiersalat zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es den Fleischsalat 'Feinster' sowie Geflügelsalat Hawaii.
Im Bereich Delikatessen werden Milchreis und Rote Grütze sowie Mayonnaise offeriert. Vervollständigt wird das Sortiment von Landrahm und der Frischkäsezubereitung Hot Chili.

Produziert werden täglich 1,5 Tonnen Mayonnaise.
Die Zahl der Eier aus Freilandhaltung liegt pro Tag bei dreitausend.
Auch umfasst das Portfolio drei Tonnen an Feinkostsalaten.
Gerührt werden rund 300 Rezepturen.
Verarbeitet wird ausschließlich fangfrisch gefrorener Fisch.
Verzichtet wird auf Konservierungsstoffe.
Für die Qualitätssicherung ist ein Qualitätsmanager verantwortlich.

Zurück geht der Betrieb auf die Firma von Max Zamek um 1950. Anfänglich handelte es sich um ein Fischgeschäft. Urenkel Max Zamek gründet die Manufaktur im Jahre 2010 und entschied sich für die Lebensmittelherstellung in traditioneller Handarbeit und weitgehendem Verzicht auf Maschinen. (fi)

Chronik

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Unternehmen Obst & Gemüse

Adresse

VITAL Salate und mehr ...
Feinkost-Manufaktur GmbH
Dieselstr. 15
27574 Bremerhaven

Telefon: 0471-97166-89
Fax: 0471-97166-90
Web: www.vital-salate-und-mehr.de

Olga Rosenbusch ()

Ehemalige:

Weitere Ansprechpartner *1:
Leiter Personal
Leiter Buchhaltung
Leiter Einkauf
Leiter Werbung
Leiter IT / EDV
Leiter Produktion
*1 Adressanreicherung gegen Aufpreis möglich

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 22 in Deutschland
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1950

Handelsregister:
Amtsgericht Bremen HRB 5214

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN: DE261608180
Kreis: Bremerhaven
Region:
Bundesland: Bremen

Gesellschafter:
Rosenbusch Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN: