Rüther Gewürze

Die Firma Rüther Gewürze ist ein Experte für Extrakte.

Im Fokus des nordrhein-westfälischen Unternehmens mit Sitz in Holzwickede stehen die Herstellung und Weiterverarbeitung sowie die Entwicklung von Gewürzextrakten. Darüber hinaus umfasst das Portfolio Oleoresine und damit halbfeste Extrakte. Vervollständigt wird das Angebot von ätherischen Ölen. Entsprechend der kundenindividuellen Vorgaben erfolgt das Anpassen der Produkte in Bezug auf die Viskosität und Farbe sowie die Schärfe und den Geschmack.

Im Bereich Extrakt-Würzungen erstreckt sich das Angebot von Anis über Kardamom bis zu Knoblauch und Pfeffer inklusive Vanille Bourbon. Ergänzt wird das Programm von Sprühtrocknungen diverser Produkte wie Muskatnuss.

Würzige Aromen stehen ebenfalls in großer Varietät zur Verfügung. Dazu zählen sowohl Bockshornklee als auch Kerbel. Oleoresine als öllösliche Produkte gibt es ebenfalls in sämtlichen gängigen Produkten wie Dillkraut oder Bohnenkraut.

An Zitrusölen umfasst das Sortiment von Bergamottöl über Tangerinenöl bis zu Zitronenöl.
Vervollständigt wird das Angebot von ätherischen Ölen wie Beifußöl oder Eukalyptusöl.

Als Partner fungieren die Firmen FEPA in Brechen und Lionel Hitchen in London. Je eine Vertretung gibt es in Polen und der Ukraine.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1993 von Dirk Rüther. Anfänglich sollte in Dortmund mit Gewürzen gehandelt werden. Für die Umsetzung von Kundenwünschen wurde eine Produktionshalle am Standort in Holzwickede bezogen. 1999 erfolgte der Umzug an den heutigen Firmensitz. 2008 und 2010 wurde in Erweiterungsbauten investiert.