Gut & Gerne

Die Firma Gut & Gerne ist ein Experte für Verpflegungskonzepte.

Kernkompetenz des nordrhein-westfälischen Dienstleisters mit Sitz in Mülheim an der Ruhr ist die Speisenversorgung in der Sparte Gesundheitswesen. Zum Geschäftsbereich gehören alle Prozesse von der Organisation bis zum Personal. Erbracht werden die Mahlzeiten für Krankenhäuser und Wohnstifte sowie deren angeschlossenen Cafeterien. Verpflegt werden sowohl Patienten und Bewohnern als auch Mitarbeiter und Besucher. Die Leistungsbandbreite umfasst das Frühstück und Mittagessen sowie Abendgerichte inklusive Kaffeespezialitäten. Zum Portfolio gehören sowohl spezielle Speisen für Diabetiker als auch andere Ernährungsformen.

Realisiert werden täglich 4.500 Mahlzeiten.
Bereitgestellt werden die Menüs und Backwaren sowie Getränke und Frischeprodukte von regionalen Zulieferern. Verzichtet wird auf Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Betont wird der Fleischbezug aus verantwortungsvollen Wirtschaftsbetrieben entsprechend der Verordnung nach EU-Öko-Richtlinien.

In den Cafeterien werden neben verschiedenen Speisen auch Snacks sowie heiße und kalte Getränke offeriert. Bis aufs Wochenende kann der Kochvorgang live miterlebt werden. Jeweils nachmittags steht ein Kuchenbuffet zur Verfügung.

Rund um die Patientenverpflegung gibt es vierwöchentliche Ankündigungen. Möglich ist das Zusammenstellen individueller Vorlieben.

Für Senioren hat der Nährstoffzufuhr einen hohen Stellenwert. Berücksichtigt werden insbesondere auch die Anforderungen bei Schluckstörungen oder Demenz-Patienten.

Der Dienstleister ist eine hundertprozentige Tochter des Mülheimer Ev. Krankenhauses und steht im Verbund mit der Regionalholding Ategris.

Weitere Standorte befinden sich in Oberhausen und Raadt sowie Uhlenhorst.

Gegründet wurde der Betrieb 2009.