Hauser Collection

Das Hotel Süllberg bietet einen luxuriösen Komfort mit fünf Sternen.

Im Fokus des Betriebs mit Sitz in Hamburg stehen Übernachtungen und die Bewirtung in einer eleganten Atmosphäre. Die Gerichte werden vom renommierten Koch Karlheinz Hauser zubereitet. Ansässig ist der Standort im Stadtteil Blankensee mit dem Blick vom Süllberg auf die Elbe. Offeriert werden spezielle Arrangements wie Winterzauber oder Gourmetträume. Für Feste und Veranstaltungen kann ein Ballsaal mit einem originalgetreuen Design im Jugendstil genutzt werden. Abgerundet werden die Services durch das Catering mit Foodtruck und einer mobilen Showküche.

Offeriert werden elf Zimmer und Suiten in der denkmalgeschützten Remise. Die aufwändigen Restaurationen haben sich an traditionellen Vorbildern orientiert. Alle Doppelzimmer sind mit Komfortbetten und Badlandschaften ausgestattet. Manche Suiten öffnen einen Blick bis übers andere Elbufer.

Dem Restaurant Seven Seas wurden von Michelin zwei Sterne zuerkannt. Serviert werden internationale Gerichte. Das Frühstück findet im Deck 7 Market Restaurant statt. Zudem gibt es traditionelle Menüs in der Süllberger Almhütte mit Blick auf die Hansemetropole. Bei schönem Wetter kann die große Terrassenlandschaft genutzt werden. Auch gibt es einen Biergarten mit zünftigen Speisen wie Steaks und Brezeln sowie Radler oder Weißbier.

Möglich ist das Private Dining in einem der Hotelflügel mit drei Räumlichkeiten.

Zwischen 1999 und 2002 wurden umfangreiche Umbauten durchgeführt. Seit 2002 gehört der Fernsehkoch Karlheinz Hauser als Patron und Geschäftsführender Gesellschafter zum Team.